1、准备食材:主料有牛奶250克,鸡蛋3个,红枣5颗;以及炼奶适量;2、红枣洗净去核,放水里泡着备用;3、锅里烧水,水开后打入鸡蛋,加盖煮两分钟;4、蛋熟后捞起;5、红枣捞起,放进煮鸡蛋的水里;6、小火慢煮,水煮到少量时放鸡蛋,牛奶和炼奶;7、煮至牛奶微开时关火,盛出即可。