步骤如下：先在微波炉中将水烧开，然后取出。将蛋打入，待蛋的外表凝固后再放进微波炉中加热，一定要开水将蛋淹没。加热两三分钟即可，若想吃嫩一点的，时间可以适当缩短。注意：用微波炉做鸡蛋都用牙签扎几个孔，若不进行此步骤则即使没壳的生鸡蛋放在微波炉里面也会小爆炸，将生鸡蛋放在一个小平盘里，扎几个孔，1分钟后即熟。优点：外形好看，不用油锅煎，特别适合做三明治或汉保中的夹鸡蛋。
