一、原料：木瓜1个，芥末适量，柠檬1个，蒜2瓣，炒花生适量，食盐小半勺，白糖1小勺。二、步骤：1、木瓜去籽去皮，取四分之一切丝，或者用切菜器擦成丝。2、拌入1小勺盐腌15分钟，沥掉盐水。3、柠檬取四分之一，榨汁。4、柠檬汁中加入半勺糖、一勺蒜泥和适量芥末搅匀。5、混合的柠檬汁倒入木瓜丝中拌匀，熟花生压碎撒入，即可完成。
