根据计算卤面每100克可食用部分的热量是184大卡。一碗卤面可食用部分大约200克,则热量为368大卡。卤面卡路里比例为百分之二十四的脂肪、百分之六十的碳水化合物及百分之十六的水分。打卤面每100克包含:1、脂肪含量4.85克;2、胆固醇8.09毫克;3、钠盐172.32毫克;4、碳水化合物28.19克;5、膳食纤维1.33克;6、蛋白质7.21克。