材料:地瓜500克、红糖50克、油适量、黑芝麻适量。做法:1、地瓜二个去皮。2、地瓜切条。3、油烧热下入地瓜条油炸。4、地瓜炸熟沥油等用。5、锅里留少许油,倒进红糖,炒至融化。6、倒进地瓜条,撒上黑芝麻,翻炒均匀。7、炒至红糖融入到地瓜里即可。