三文鱼清洗方法:1、在淡盐水中浸泡10分钟;2、再放入水中冲洗。三文鱼的做法:主料:三文鱼500克。配料:酱油两汤匙、白酒2汤匙、柠檬汁1汤匙、蜂蜜半汤匙、葱2根。步骤:1,将三文鱼洗净,控干水分,用盐、胡椒粉和食用油腌15分钟;2,在锅中倒入油,转为中火,将三文鱼下锅,煎至表面金黄;3,将汁料拌匀,分三次加入锅中,用慢火煮至汁液收浓即可。