鸡蛋放在卤料里时间越长越入味。可以按照以下步骤操作:1、在锅里加水,加入花椒,八角,桂皮,煮开,5分钟后关火;2、在锅里放茶叶,等茶叶泡开;3、加油,盐,酱,醋,糖等调味料;4、放入生鸡蛋煮,煮熟后,磕破蛋壳再煮10分钟即可。