材料：豆腐干10块、鸡精3g、花生油20g、盐2g、白糖少许、鲍鱼汁一匙、辣椒两个、蒜头3粒、葱花适量。做法：1、豆腐干切片；2、准备好材料，大蒜3粒切细，辣椒去籽切细；3、锅下油热后倒入蒜、辣椒翻炒出香味；4、再倒入五香干翻炒；5、下盐、白糖、鸡精、鲍鱼汁、葱花、翻炒均匀；6、出锅，装盘。
