韭菜补阳助阳之佳品蔬菜,益肝健脾,补肾温阳,是春季滋补佳菜。猪血味咸、性寒;有补血、解毒之功效,可滋补肝血,且宜被消化吸收,是非常适合春分时节食用。准备好食材,韭菜洗干净把猪血煮上3分钟沥干水分炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒倒入猪血翻炒片刻淋入料酒炒香在加入生抽加入白糖加少许盐翻炒片刻然后加入韭菜翻炒至软加少许鸡精翻炒均匀关火