做茭瓜饼一共3步,需准备食材:茭瓜、胡萝卜、葱花、鸡蛋、面粉、盐、食用油。以下是做茭瓜饼的详细操作: 操作/步骤 1、去皮擦丝 茭瓜去皮擦丝。加入适量的食盐拌匀备用。 2、调味 加入鸡蛋、胡萝卜丝、面粉、食盐调味。 3、煎至两面金黄 电饼铛或平底锅倒入少量食用油,放入茭瓜面糊,煎至两面金黄即可。