蟹可做姜葱焗蟹、香辣蟹、吮指辣炒花蟹等。一共4步,以下是吮指辣炒花蟹的详细操作:
操作/步骤
1、拌匀
花蟹清洗干净内脏,沥水备用。撒上玉米淀粉拌匀。
2、切段
葱切段,姜切丝,蒜切片,小米辣切小段。
3、热油炸
油烧热,先放入姜片炸,裹粉花蟹放入热油炸。蟹壳变红即可。
4、翻炒
蟹可做姜葱焗蟹、香辣蟹、吮指辣炒花蟹等。一共4步,以下是吮指辣炒花蟹的详细操作:
操作/步骤
1、拌匀
花蟹清洗干净内脏,沥水备用。撒上玉米淀粉拌匀。
2、切段
葱切段,姜切丝,蒜切片,小米辣切小段。
3、热油炸
油烧热,先放入姜片炸,裹粉花蟹放入热油炸。蟹壳变红即可。
4、翻炒