有番茄炒西兰花这一菜谱,做法如下:主料:西兰花500g、西红柿200g;辅料:油、盐、洋葱、鸡精、水淀粉、姜;1、西兰花掰小朵用盐水泡十分钟;2、开水锅内将西兰花迅速焯水;3、西红柿随意切碎,洋葱切一厘米见方的小块,姜切碎;4、炒锅热油,后放姜炸香;5、放入切碎的西红柿翻炒成酱,大约3分钟;6、洋葱加入番茄酱里翻炒;7、加入西兰花,大火炒一分钟,放入鸡精,水淀粉勾芡即可。