相关客家人的精选知识

“百节年为首”，客家人视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年。九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。“冬至”一到，开始蒸酒。年近三十日，要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等。祭...

客家服饰极富特色。男子上装以对襟短衫、中长对襟衫、直襟棉袄、皮袄为常服。对襟衫，结构简单，主体部分上窄下宽，无领或浅领，配上窄口的长袖。下装以大裆裤为代表，造型简单，式样统一，裤头和袖口都要向内翻褶与里布相接，颜色通...

来源具体争议。客家的起源存在多种说法，主要的有客家中原说和客家混血说。客家中原说认为客家主体构成为来自中原的移民，而客家土著说则认为“客家共同体，是南迁汉人与闽粤赣三角地区的古越族移民混化以后产生的共同体，其...

客家人并不是指某一地方的人，而是一种不以地域命名的民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家这一称谓源于东晋南北朝时期的给客制度及唐宋时期的客户制度。客家先民始于秦征岭南融百越时期，至宋朝逐渐南迁...

炒鳝鱼由鳝鱼为主要食材做成的一道江西菜，以猪油、酱油、大蒜等为调料制作成的一道美食，主要通过煸炒的方法制作而成。锅烧热，放油，爆香姜蒜，放入鳝鱼，不要用锅铲乱翻，等血水没了再翻另一面，中火慢煎至熟，烹入料酒，胡椒粉，辣椒酱...

客家一词，含有“客户”之意。《辞海》中是这样解释的：相传在4世纪初，生活在黄河流域的一部分汉人因战乱南迁渡江，至9世纪末和13世纪初又有大批汉人南迁粤、闽、赣、川……即现在的广东、福建、广西、江西、湖南、台湾等省...

客家人是唯一一个不以地域命名的民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家既是一个汉族民系的称谓，更是文化层面的概念，客家学是当今世界的一门显学。客家文化有古汉文化活化石之誉，客家语言是古汉语的活化石...

客家人结婚的流程:归婚也就是完婚，这是婚姻的最后定局。归婚前一天的下午，男方先要办好“三荤三斋”或“五荤五斋”和相当数量的猪肉，派人到女家去敬祖公，叫“送家神”。女家接到以后，给来人一个红包示谢，然后把所有的东西，...

客家人的冬至吃鸭子，在冬至选择老鸭汤来滋阴润燥，平抑体内的热气。客家是唯一一个不以地域命名的民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家这一称谓源于东晋南北朝时期的给客制度及唐宋时期的客户制度。移民...

客家人，又称客家民系，是中国广东、福建、江西等地的汉族民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家人始终坚守着自己的文化边界，形成了一个举世罕有的族系。...

客家十大名菜：东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、上汤桂花鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭。特产：五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚...

客家人属于汉族。客家人是以客家方言为母语的一个汉族民系，是中国南方广东、福建、江西、台湾等省的本地人之一。历史上，几乎所有的族群都是经历过历朝历代的迁徙而发展至今的，今天的北京、上海等地的原住民都是以几百年...

客家糍粑做法：用料：主料：糯米420克、水220克。辅料：鲜奶30克、豆沙适量。调料：色拉油1大匙、花生粉1/2杯、糖粉1/2杯。步骤：1、糯米用清水洗净，后浸泡约40分钟。2、糯米静泡后沥干水分。3、面包机桶中依序加入清水+牛奶+沥干...

客家民系是以汉人为主体的，其文化的主要特征及表现出继承中原汉族文化，所以应肯定为汉族的一个支系。但是这支民系不是纯汉族血统，其文化也不是纯中原汉文化，所以作为一个群体，其成员就应该包含相互融合，享有共同文化特征的...

抚州是客家人，抚州是客家人的重要聚居地。抚州，古称临川，是江西省辖地级市，是长江中游城市群、海峡西岸经济区、鄱阳湖生态经济区以及原中央苏区等重要城市之一。抚州自古襟领江湖，控带闽粤，地处长三角、珠三角和闽东南三角...

江西客家人分布在赣州，客家是唯一一个不以地域命名的民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一，客家这一称谓源于东晋南北朝时期的给客制度及唐宋时期的客户制度。客家地区是梅州、惠州、河源、韶关、深圳、龙岩、...

客家人出名的原因有：客家人杰地灵、英才辈出，在各行各业都涌现出了一大批优秀的客家儿女，他们为国家的建设，民族的富强作出了巨大的贡献，他们较重义轻利，爱国思想尤强烈。客家人是善于经商善于从事经济建设的。客家人由于较...

民族，指在文化、语言、历史或宗教与其他人群在客观上有所区分的一群人。由于历史的原因，一个国家可以有不同民族，一个民族可以生活在不同的国家里。而潮汕人、客家人、广府人则一般称为民系，狭义的民系，又称次民族、亚民族...

客家人身份证上是汉族。客家是唯一一个不以地域命名的民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家这一称谓源于东晋南北朝时期的给客制度及唐宋时期的客户制度。客家既是一个汉族民系的称谓，更是文化层面的概...

祭灶：十二月二十三日祭灶，也是恭请灶神的日子，把旧的灶君取下烧掉，三十日晨把新像贴上，一送一迎，摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前烧香、点烛、放纸炮，祈求灶台一帆风顺。入年界：农历十二月二十五日，即入年界。入年界限后，要...

1、客家，是一个具有显著特征的汉族民系，也是汉族在世界上分布范围最广阔、影响最深远的民系之一；2、聚居在广东梅州、河源、惠阳等县江西、四川、广西、湖南、台湾、海南、福建部分地区，分布约120馀县，先世居黄河流域，西晋...

将姜去皮，洗净，切厚片，用刀背轻拍以入味；开火上炒锅，锅内放少量油，下姜，落少量盐，出水分后炒干；落少量盐，出水分后炒干，盛出；冷水下生鸡蛋，煮到九成熟，取出剥壳；将猪脚去毛，切块，洗净晾干；开火上炒锅，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起即可。...

客家习俗主要包括语言和饮食两大方面。语言：从分布上看，客家语主要分布于中国的广东、江西、福建、广西、四川、台湾、湖南等，马来西亚、新加坡、印度尼西亚等国家也有相当数量的客家人口。依据语言内部差异，客家语大体可...

客家人过年是从农历腊月二十四开始，到正月十五，也就是说，过年是从传统的过“小年”开始。小年过后，家家户户准备年货，炒粉皮、结米糖、炸豆腐，以及购买鸡鸭鱼肉、香烛爆竹之类。此外还少不了抽出时间来打扫庭院、擦拭门窗等...

客家人是汉族。因为古代客家先民的历史开始于秦征岭南融百越时期，历经西晋永嘉之乱、东晋五胡乱华，唐末黄巢之乱，宋室南渡，中原汉族大举南迁，陆续迁入南方各省，经过千年演化，最迟在南宋已逐渐形成一支具有独特方言、风俗习惯...