相关腐竹的精选知识

白萝卜和腐竹能一起吃吗

白萝卜和腐竹能一起吃吗

二者一起吃有利于消化。白萝卜味辛、甘,性平,具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒的功效,不能与丝瓜、木耳、银耳、菠萝、藕、猪腰、胡萝卜、何首乌同时食用。腐竹腐竹味甘、性平,具有清热润肺、止咳消痰的功效,不能与葱...

腐竹和黄瓜胡萝卜怎么拌

腐竹和黄瓜胡萝卜怎么拌

材料:腐竹500克,胡萝卜50克,黄瓜50克,大蒜头10克,清汤酱油20克,盐10克,香油20克,鸡精5克;制作步骤:1、将腐竹提前泡发好;2、胡萝卜黄瓜切丝,大蒜头切成泥,同时将胡萝卜焯水;3、将胡萝卜黄瓜和蒜泥加点盐腌制一会;4、腐竹切段焯水;5、...

芹菜花生米腐竹咸菜怎么做

芹菜花生米腐竹咸菜怎么做

芹菜,花生米,腐竹咸菜的做法:1、花生仁提前泡发两小时以上;2、芹菜洗净,切小段,腐竹提前泡发,切成段;3、锅内放花生米,放能淹没花生米的水,加入所有调料和香料;4、煮开后,煮大约8分钟,花生熟了,放入芹菜段,再略微煮半...

腐竹变质是什么颜色

腐竹变质是什么颜色

1、变质腐竹呈灰黄色、深黄色或黄褐色,色彩暗而无光泽。次质腐竹呈枝条或片叶状,并有较多折断的枝条或碎块,有较多实心条。2、变质腐竹有霉斑、虫蛀、杂质。通过气味辨别,取样品腐竹直接嗅其气味。3、变质腐竹有霉味、酸...

腐竹怎样保存才不发霉

腐竹怎样保存才不发霉

将腐竹装入保鲜袋中,扎紧袋口,置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处保存不发霉。腐竹起源于唐朝,距今已有一千多年的历史,是中国人很喜爱的一种传统食品。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉...

腐竹炒肉怎么做好吃

腐竹炒肉怎么做好吃

腐竹炒肉准备食材瘦肉适量,腐竹适量,辣椒适量,西芹适量,盐适量,糖适量,生粉适量,白酒适量。腐竹炒肉的做法步骤:1、腐竹泡软,切小段,辣椒,西芹切段。2、肉片用生粉,植物油,盐,糖,生抽淹10分钟。3、爆香大蒜,然后关火油温降下,再开中火,...

苦菊腐竹凉拌做法

苦菊腐竹凉拌做法

1、准备好的材料,腐竹泡发焯水,花生炒熟,苦菊洗干净。2、蒜香菜切沫葱切丝。3、苦菊花生腐竹放在一起。4、放入芝麻、酱油、醋、糖、盐葱蒜香菜香油调味。5、搅拌均匀。6、装盘。...

怎样做香菇炒腐竹粉丝

怎样做香菇炒腐竹粉丝

食材:干辣椒、干香菇、腐竹、青椒、红椒、蚝油、蒜。做法:1、将香菇和腐竹充分浸泡后,切成段;2、将青红椒切丁;3、锅内倒入油,并放入蒜、干辣椒,煸炒至出香味;4、放入切好的香菇、腐竹后,继续煸炒2分钟;5、倒入蚝油、水,并用中火...

吃腐竹的好处

吃腐竹的好处

1、腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3、含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为...

哪里的人喜欢吃腐竹

哪里的人喜欢吃腐竹

腐竹又称腐皮,是在全中国很受欢迎的一种传统食品,也是华人地区常见的食物原料。具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡3至5小时即可...

怎么泡腐竹劲道又软

怎么泡腐竹劲道又软

将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块,腐竹转弯的地方可以掰小一点,因为这里压得比较实,不容易进水。然后在凉水中泡2-3个小时,因为凉水泡的腐竹比较韧,有嚼劲,并且耐炒耐炖,而温水则容易泡烂。泡的时候腐竹会浮起来导致吸...

炸腐竹炒娃娃菜的做法

炸腐竹炒娃娃菜的做法

主料娃娃菜250克,腐竹100克,辅料葱末,适量蒜末,适量剁椒,适量蒸鱼豉油,适量糖适量步骤一:准备材料,腐竹提前泡软,切成长段;葱蒜切末,娃娃菜洗净后纵向分成若干份。二:将娃娃菜入开水锅中烫。热锅下油,先把木耳放进去煸炒,再放入腐竹...

西红柿炒腐竹怎么做

西红柿炒腐竹怎么做

准备番茄300克、腐竹100克、青椒50克、油适量、盐适量;将主料食材腐竹放入凉水中泡发20分钟,蕃茄洗净去籽切块,青椒切块备用;将泡发好的腐竹切成4cm的小段;中火烧热油,放入腐竹翻炒,放入少许水加盖煮3分钟至8成熟;放入青椒翻...

腐竹蛋糖水的制作方法

腐竹蛋糖水的制作方法

一、食材:腐竹20g,鸡蛋两个,冰糖30g,水400ml。二、做法:1、将腐竹洗净,泡水;2、将鸡蛋打散成液状;3、向锅中加水,将腐竹倒入水中,开大火至烧开;4、大火烧开后,将鸡蛋液倒入锅中搅拌;5、放入冰糖至融化即完成腐竹蛋糖水。...

请问腐竹直接煮熟就可以吃了吗

请问腐竹直接煮熟就可以吃了吗

腐竹是豆制品,所以可以煮熟后直接食用。腐竹煮熟后,直接吃是没有味道的,可以选择蘸些调味品或是与其它食物一同做菜吃,例如凉拌腐竹、腐竹蒸虾等,介绍一种简单的凉拌腐竹做法:材料:腐竹、莴笋、胡萝卜、盐、鸡精、辣椒油。做...

用腐竹自制辣条该怎么做

用腐竹自制辣条该怎么做

我们喜欢吃辣条,从外面买回来里面添加剂太多,不太放心吃。所以就想到用腐竹在家自制辣条,不仅健康,还很卫生。下面给大家分享一下腐竹自制辣条的具体操作步骤。简要答案腐竹自制辣条,主要将泡好腐竹切成小段下锅煎至两面金...

豆腐腐竹的做法

豆腐腐竹的做法

1、油适量倒入(油热)将豆腐倒入油锅中炒至金黄色。将腐竹在热水中泡开。2、炒好豆腐后,倒出放入盘中。3、将腐竹切成段4、制作芡粉:将少入的水倒入碗中,然后依次加入盐、生粉、老抽、醋、料酒用勺子搅拌均匀。5、倒入少量...

腐竹可以和什么一起炒

腐竹可以和什么一起炒

腐竹可以和很多食材一起炒着吃,比如木耳、鲜蘑菇、猪肉、白果等等。红烧腐竹:原料腐竹200克,木耳100克,胡萝卜50克。食用油25克,酱油15克,盐1克,糖5克,料酒10毫升,香油、味精、葱、姜各适量。制作方式:1、用热水涨发腐竹后,上火...

鸡肉腐竹怎么做

鸡肉腐竹怎么做

1、准备好食材:土鸡肉500克,腐竹100克,姜片适量,生抽适量,料酒适量,老抽几滴。2、首先把鸡肉清洗干净,然后斩成一块块,加适量的盐、姜片、生抽、料酒腌制十几分钟。3、腐竹用水泡软,然后撕成一段段。4、热锅下油,放蒜米进去爆香...

我的世界OP和腐竹有什么区别

我的世界OP和腐竹有什么区别

我的世界OP和腐竹的区别如下:1、腐竹即服主是建设服务器的人,可以看做是服务器当中至高无上的管理者,拥有所有的管理权力。而OP则是仅次于服主的管理员;2、服主可以限定一定的OP管理能力,在游戏内重新设置OP的管理权力,比如...

为什么腐竹要炸过才吃

为什么腐竹要炸过才吃

这个不是必须的,只是炸腐竹可以让腐竹变得脆脆的,更加爽口好吃,其实正常食用也是可以的。炸腐竹做法:主料:腐竹150克。调料:鸡蛋75克,花生油50克,料酒5克,淀粉(豌豆)10克,盐1克,味精1克,大葱5克,香油5克,花椒3克。做法:1、将...

泡腐竹要多久

泡腐竹要多久

腐竹一般需要浸泡一天左右。腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分。腐竹是...

自制腐竹版辣条怎么做好吃

自制腐竹版辣条怎么做好吃

材料:腐竹,花椒,小米椒,蒜,辣椒面,花椒粉,白胡椒粉,孜然粉,盐。做法:1、腐竹掰小块,浸泡,蒜剁成末,小米椒剁碎备用;2、下油热锅,开小火,放入腐竹,炸至两面金黄,捞出;3、锅中留一半的油,小火热油,放入蒜末小火炒香;4、撒入小米椒末、辣椒面、...

酱烧腐竹怎么做

酱烧腐竹怎么做

酱烧腐竹制作方法:所需主料:腐竹、黄瓜、黑木耳;所需辅料:色拉油、豆瓣酱;制作步骤:1、木耳提前泡发,洗净备用;2、黄瓜洗净切片;3、腐竹泡发好切成丝备用;4、锅内热油,先放腐竹翻炒,再加入黄瓜片翻炒;5、放入木耳,放适量豆瓣酱;6、炒...

干腐竹可以冷冻吗

干腐竹可以冷冻吗

干腐竹可以冷冻,放在冰箱就可以了,腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。相对而言,腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养...