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接线时所加入的电容叫启动电容，或叫做移相电容。作用是产生启动转矩，在电机转动启动时，需要足够的转矩才能够转起来，因此在电机中加入启动电容。这个转矩就靠带有电容的线圈（启动绕组）和没有带电容的线圈（主绕组）组合得来。电...

材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。做法：1、准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小。2、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角。3、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。4、...

蛋糕加的酒有：白兰地（樱桃味，杏仁味，橘子味，梨味等），黑朗姆，朗姆，君度，金万利，百利甜，卡鲁哇等。其中最常见的是朗姆酒，奶油蛋糕、冰淇淋，尤其各种巧克力甜点，都离不开朗姆酒。朗姆酒最大的作用，就是调味。它可以赋予甜点一种更有层次...

可以有少许面包，对牛奶的吸收和对自己的减肥都是有好处的，毕竟肌肉充分恢复休息，对次日锻炼是有好处的。...

公路的“呼吸”不像人和动物的呼吸，而是一种清除空气污染的方法，因此，“呼吸”要加上引号。呼吸是指生物体与外界进行气体交换。人和高等动物用肺呼吸，低等动物靠皮肤呼吸，植物通过表面组织进行气体交换。公路“呼吸”加引...

氦气的化学式不用加2，因为氦气是单原子分子，化学式是He。氦气无色无味，不可燃气体，空气中的含量约为百万分之5.2。化学性质不活泼，通常状态下不与其它元素或化合物结合。1908年7月10日，荷兰物理学家昂尼斯首次液化了氦气。...

最好不要加，会对皮肤产生副作用。可以在制作时少制一点，放入冰箱中。白醋甘油爽肤水的制法：1、将矿泉水烧开后冷却；2、然后将水，白醋，和甘油兑在一起，注意比例，不同的皮肤类型可以使用不同的比例，油性皮肤适合的比例是五分水，三...

1、因为酒精起到溶剂的作用。根据相似相溶原理,肥皂在水中溶解度较小,而在酒精中溶解度较大，酒精又能溶于水。所以酒精起到溶剂的作用,将油脂分子“拉到”水这边,从而增大油脂在水中的溶解度。2、因为这个反应是油脂和...

中国人普遍喜欢吃甜，因此往低糖的葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感。其实这种做法是完全没有必要的。在酿造葡萄酒的时候，葡萄汁本身是一种物质，葡萄汁中含有的不同物质也都自然融合于葡萄汁中，从外部加入饮料后，饮料中的物...

红豆性平，有利水消肿解毒排脓的作用，因其色红不少人认为有补血的功能，而补血药一般较为厚腻所以常用陈皮等理气药。做法如下：1、将红豆用清水浸泡3小时；2、放入电炖锅中；3、放入择洗干净的陈皮；4、一次性加足适量的清水；5、盖...

汽水中加二氧化碳是为了调节风味、带来清凉的口感、起防腐的作用。在制造汽水时，将二氧化碳在压力作用下大量溶于水中，再往汽水里加糖、柠檬酸以及果汁或香精，在加压下灌入汽水瓶中。当我们喝汽水时，汽水从瓶子里倒出来，外...

在高铁爬坡或者遇到恶劣天气的时候，容易造成车轮空转，发生打滑现象，于是工程师就想出了一个绝佳的解决方案，那就是在轨道上撒沙子，以此来增加高铁的摩擦力，从而确保行驶安全。而由于高铁运行时速的变化，车轮在单位时间内运动...

煲雪梨加冰糖的具体原因如下：1、雪梨有化痰止咳的功效，加上冰糖有降火消暑的作用；2、加上冰糖后味道甘甜美味，宜于饮用；3、雪梨和冰糖在一起煮相互促进，润肺生津，单独无法发挥最大效果；4、加冰糖的雪梨能在肠中与胆固醇结合而...

轿车在保养时是不需要打黄油的，很多大货车在保养时需要打黄油。轿车保养时需要使用的油液有机油，变速箱油，刹车油，冷却液，差速器油等。但是轿车有些地方需要使用润滑脂，例如车门铰链，引擎盖铰链，后备箱盖铰链等。轿车的保养要...

要看你原料米的质量，再确定使用淀粉比例，8斤大米用净水浸泡2-5小时，加15斤水磨成米浆。（也可以先将大米洗净磨成粉，再加水调成米浆）取1斤土豆淀粉与10-20克筋力源D（河粉专用）、30克食盐干拌均匀，再加3斤50度温热水调成糊状，然后...

因为做出来的豆腐口感滑嫩。大豆在加水磨制、离心分离豆渣过程中，会通过磨盘、离心机的高速旋转将大量的空气带入到浆液中，然后进入到豆胚里面，就会在油炸时获得较好的效果。生浆的混入，会带来大量的微生物，会使豆胚快速腐...

煮东西时放凉水能使锅里的食物绷紧，从而使口感有韧度，锅里的温度越高放的水有越冰，就越有韧度，这使面煮好时不会粘在一起；煮湿切面和自己擀的面条时，则需水煮开时下面，然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连，用旺火煮开，每开锅一次...

簸箕炊加生粉主要是为了让原料更加润滑爽口，而且生粉的量对簸箕炊的口感影响很大。簸箕炊的原料主要以大米、生粉、清水、熟芝麻、花生油、酱油、辣椒酱、蒜头为主，在制作时可以将大米洗净，用清水浸3小时，捞起，投入石磨中...

做寿司时，是需要适量加入一些糯米的，加入糯米后可以增加米饭的粘性，让寿司更加容易成形。寿司是日本的传统美食，历史悠久，可追溯至2000年前日本开始发展水稻种植的时期，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品...

火锅底料里要加牛油的原因如下：从火锅的起源上讲，牛油就存在；牛油口感更厚重，比菜籽油等槙物油更能综合其它食材的香味和散出迷人的肉香，注定比较适合火锅这种重口味的搭配；牛肉比其它的动物油更能耐高温，适合长时间煮烫。...

如果是想用拉饵钓鱼时就应该加拉丝粉，拉丝粉说白了就是增加饵料之间的纤维。水深的时候通常用搓饵，如果你非要用拉饵就要加拉丝而且要多加，否则在下降过程中产生的摩擦力会使饵料渐渐脱离鱼钩，到底钩上没残留谈何钓鱼。走...

做冰淇淋加鸡蛋是为了使冰淇淋的蓬松度更好，口感更细腻。冰淇淋的做法如下：材料：奶油，牛奶，鸡蛋黄，白糖。具体步骤如下：1、将蛋黄加糖打匀，然后加牛奶打匀，用小火加热，一边加热一边搅拌，直至浓稠。2、将蛋液倒入奶油中，拌匀，然后倒...

制冷剂又称制冷工质，在南方一些地区俗称雪种。它是在制冷系统中不断循环并通过其本身的状态变化以实现制冷的工作物质。制冷剂在蒸发器内吸收被冷却介质（水或空气等）的热量而汽化，在冷凝器中将热量传递给周围空气或水而冷...

汽车加尿素主要是为了排放达标。只有柴油车才会加尿素，国家规定电喷柴油发动机汽车必须要加尿素，因为柴油汽车的尾气排放量比较大，加尿素可以降低尾气中的碳氧化合物，降低污染物排放，从而使柴油汽车更加环保。目前大多数柴...

主料：肉糜、黄瓜丝。配料：葱、姜、耗油、香油、鸡精、淀粉。步骤：1、葱姜切碎，葱叶切葱花。2、肉糜中加入蚝油，香油，淀粉，葱姜碎，盐，鸡精顺同一个方向搅拌均匀。3、肉糜搅拌好后腌制一下。4、锅内放入适量清水煮沸。5、用手将...