相关螃蟹的精选知识

1、青背：蟹壳成青泥色，平滑而有光泽。2、白肚：贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点。3、黄毛：蟹腿的毛长而呈黄色，根根顺滑。4、金爪：蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。...

螃蟹0℃冻了10个小时不会死，会休眠，等温度常温时，螃蟹会自然苏醒。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场...

螃蟹要蒸15分钟左右才能熟。蒸螃蟹时，可根据螃蟹大小，适当调整烹饪时间。蒸制时间过短，螃蟹蒸不熟；蒸制时间过久，蟹肉水分流失后会收紧，导致口感变差。因此尽量控制好蒸制时间，才会保证螃蟹鲜味十足。...

永远的小螃蟹、永远的螃蟹、蟹老板不用谢、蟹老板、蟹黄、蟹阿金、来自虎牙星的螃蟹、巨蟹座嗨皮、巨蟹座、巨蟹、大螃蟹、别惹螃蟹他是有钳人、爱上蟹堡王、小螃蟹哟、小螃蟹、我要美味蟹黄堡、我是一个大螃蟹咿呀咿...

螃蟹有8只脚。螃蟹本身属于甲壳类动物，身体分为头胸部和腹部，外面有一层壳，头胸部的两侧有五对足，但有一对是螯足，有四对是步足，故脚只有8只。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭...

螃蟹跑了会藏在家里阴暗、潮湿的缝隙中，如水缸、下水道、墙角等地方。螃蟹具有趋光性，可以打着手电筒在角落仔细寻找。螃蟹属软甲纲、十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹...

簖蟹是能够爬过“簖”的螃蟹。簖蟹是溱湖特产，个大勇猛且肉质腴嫩、膏体丰厚。“簖”是一种将竹枝或苇秆编成栅栏直立地置入水中，以截断鱼、蟹去路进而加以捕获的渔具。而“簖”字唯一可以组成的词语是“簖蟹”，而唯一的...

螃蟹不能上动车高铁。根据《铁路运输管理条例》规定，螃蟹属于生鲜食品，高铁上为防止生鲜散发气味影响其他乘客，严禁携带此类。另外，乘坐高铁禁止携带的物品还包括菜刀、砍刀、美工刀、锤、斧、锥、铲、锹、镐等工具，对2000...

买回来的螃蟹要用盐水泡30分钟。螃蟹体中有些许杂质、污垢，故需要将螃蟹放入淡盐水中浸泡，盐水会使螃蟹吐出肚子上的污垢，浸泡换2到3次水，等到螃蟹吐出来的水完全变清为止即可，这样可使螃蟹味道更鲜美。...

螃蟹一直吐泡泡是因螃蟹在呼吸。螃蟹需要保持鳃部湿润，才能够正常呼吸。在陆地上时，螃蟹只通过储存在鳃中的水来维持鳃部湿润，进而保持呼吸。而螃蟹在呼吸时吸入空气，然后通过鳃部排出废气。排出的气体经过鳃部，会与鳃中的...

视情况而定。高铁不可带活蟹，但对死蟹未作规定。据《铁路进站乘车禁止和限制携带物品》规定，可能干扰列车信号的强磁化物，有强烈刺激性气味的物品，有恶臭等异味的物品，活动物（导盲犬除外），可能妨碍公共卫生的物品，能够损坏或者...

因为蟹壳上的色源自多种色素，包括α虾青蟹白，α虾青蟹白与红色的虾红素相互作用会产生蓝绿色。当蟹被烹煮时，其α虾青蟹白被分解，只余下虾红素，故会变成红色。...

螃蟹蒸之前要清洗。螃蟹是水生物，靠水里的小鱼、小虾、水生植物、泥沙为生，在蒸之前需要先清洗，然后烹饪，不然身体里会藏有泥沙和脏东西，会影响食物外观和就餐口感。可以使用小刷子，仔细刷螃蟹外壳、蟹腿和小缝隙部位，然后用...

1、观色泽：壳背呈墨绿色的，一般都体厚坚实，呈黄色的，大多较瘦弱。将螃蟹置于阳光或灯光下背光观察，蟹盖边缘不透光的说明螃蟹肥满，若透亮缝隙可见，则螃蟹比较空。2、看腹脐：肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满，凹进去的，则膏体不足。腹...

视情况而定。如活螃蟹放在冷藏室可以保存3天左右。活螃蟹在冰箱冷藏存放时，需将螃蟹的腿和螯绑起来，减少体力消耗，延长存活时间，建议最多冷藏三天。如熟螃蟹放在冷藏室则可以保存1天。冷藏的熟螃蟹建议24小时内食用完，食用...

活螃蟹的存放方法是将螃蟹的脚和钳子用绳子绑起来，然后将其放进冰箱冷藏室中，并在其上面盖上一层湿毛巾，保持冰箱的温度在五度到十度之间，可存活一周左右；也可将螃蟹（不用绑腿）依次排列整齐放进泡沫箱子里，然后加水漫过螃蟹1/...

动车上不能带活螃蟹。根据《铁路安全管理条例》中第六条螃蟹属于活体物，动车不允许携强烈刺激性气味、有恶臭等异味的物品、活动物（除导盲犬外）、可能妨碍公共卫生的物品能损坏或污染车站、列车服务设施、设备的物品，因此...

1、闻气味：如闻起来是腥味，则证明螃蟹是活的；闻起来是臭味，则证明螃蟹已死。2、看眼睛：观察它的眼柄，或者直接触碰一下，活的螃蟹能自主移动，而死的螃蟹眼睛是不会动的。3、浇点水：在它的嘴上浇一点水，如它还活着，就会自动张开，如...

蟹类绝大部分为杂食性，有些蟹类是肉食性，通常吃水生植物、有机碎屑、动物尸体、海藻等食物，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等，少数蟹类如股窗蟹，则刮食或滤食藻类及有机碎屑。...

螃蟹能上高铁，但前提是需要提前包装好，并且不能是活体螃蟹。根据《铁路旅客运输规程》的规定，严禁携带有恶臭等异味的物品，活动物（导盲犬除外），可能妨碍公共卫生的物品，能够损坏或者污染车站、列车服务设施、设备、备品的物品...

根据情况而定。如果是3到4两重的螃蟹，需要煮15分钟，如果是4两以上的螃蟹需要煮20分钟，煮螃蟹的时候一定要控制好时间，煮的时间不能低于15分钟，否则无法起到杀菌消毒的作用，时间也不宜超过30分钟，否则会影响螃蟹的鲜嫩及食用...

通常情况下，凌晨三四点在海边抓螃蟹比较好。这跟螃蟹的生活习性有关系，螃蟹、虾等水生甲壳类的生活习性是昼伏夜出，大多在晚上爬出来寻找食物，同时螃蟹有一定的趋光性，夜晚见光会往有光的方向爬，而凌晨三四点正是螃蟹活跃的...

螃蟹里的白色絮状物是蟹膏。蟹膏自然状态为青白色、半透明、果冻状液体，蒸熟后，为半透明、粘粘的，还会有点腻的胶质。蟹膏的完整与否与其口感、营养价值无关。蟹膏含有大量人体所需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素...

螃蟹是杂食性甲壳类动物，通常以水生植物、底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食，也吃螺类、蚌类、鱼粉、蚕蛹、小杂鱼、畜禽血、浮萍、苦草、蚯蚓、豆饼、菜饼、小麦、稻谷、玉米、水花生、轮叶黑藻等。...

螃蟹里面有黑色的果冻一样的是螃蟹的胃。位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。通常螃蟹在空腹时，胃部会显得比较小，而在饱食过后，胃部胀起，看起来就显得黑色胶状物比较多，但这属于正常范畴，摘除黑色胶...