相关陕北的精选知识

1、荞面饸饹。由精制荞麦制作成粉条状，与陕北羊腥汤相配食用，味道鲜美可口。2、延安油糕。油糕又叫年糕、枣糕，是陕北最具代表性的地方风味小吃之一，由黍科糜子和大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻。3、子长马铃薯。...

1、陕北的衣、食、住有讲究。2、衣、食、住：上世纪六十年代以前，陕北乡民的基本服饰是头扎白羊肚手巾，身着光板老羊皮袄和大裆裤，内着白褂子、红裹肚，脚蹬千层布底鞋，有的头戴毡帽、腿裹裹腿，脚穿毡靴，这些均反映了在陕北较为...

黑馒头是面食类的一种，它是由一种叫荞的植物生长出来的果实，经过加工磨成面粉，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，因蒸熟后的馒头颜色为黑色，所以命名叫黑馒头，营养丰富，是中国饥荒年代农村餐桌上的主要食物之一。...

陕北油馍凉了之后可以切成小块，沾上辣椒油或者醋搅匀食用。也可以把油馍放入碗中，加上热水或者热汤，搅拌均匀后再食用。此外，还可以将凉了的油馍切成小块，混合上各种蔬菜、豆腐丝、肉片等食材，拌上调料制成凉拌油馍。陕北油...

陕北包括陕西省的榆林市和延安市。榆林市包括榆阳区、神木县、府谷县、定边县、靖边县、横山县、佳县、米脂县、吴堡县、绥德县、清涧县、子洲县；延安市包括宝塔区、延长县、延川县、子长县、安塞县、志丹县、吴起县、...

方法:1、锅内加入800克水，烧开后加入熟猪油，搅匀后加入面粉，用小火加热，将油、面用勺子搅匀，面烫透后取出，放案板上晾凉，加凉开水250克，分数次加入面中，反复揉搓至均匀，饧放。2、白糖、黄桂酱、玫瑰酱、核桃仁、熟面粉混合搅拌...

“大陕北”可以指整个黄土高原，是范围相当广大的地区。它南倚秦岭，北抵阴山，西至乌鞘岭，东抵太行山，有今山西全省和陕甘两省的大部，兼有宁夏回族自治区和内蒙古自治区的一部分，甚至还涉及青海省东部和河南省西北部一隅之地。...

陕北秦腔的代表人物除清代的名冠南北的大艺术家魏长生外，还有被誉为花部四美的王湘云、陈媄碧、渭南派的申祥麟、同州派的栾小惠、周至派的桃琐儿，长安派的岳色子等。光绪中后期有润润子、玉喜儿、陈雨农、党甘亭、赵杰...

1、米脂小米：色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，储存数年，米质不变；焖成干饭，香甜松软，越嚼越香，回味无穷。2、佳县油枣：佳县是中国红枣名乡，2001年，国家林业局授予佳县“中国枣乡”称号。北京同仁堂志有“佳州油枣入药可医百病...

陕北榆林特产吃的有清涧煎饼，小米凉粉，拼三鲜，榆林豆腐，洋芋叉叉，抿夹，羊杂碎，油旋，清汤饸烙，洋芋丸子，油糕，杂面，羊肉，荞面凉粉等等。榆林，古称“上郡”，始于春秋战国，兴于明清，明朝九边重镇“延绥镇“（又称榆林镇）驻地，有“小北京”之美...

陕北黄米年糕煮熟直接吃即可，年糕是春节过年的一种传统食品，年糕与"年高"谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先，其后渐渐成为一种春节食品。年糕主要成分为糯...

1、羊肉切丁，米饭淘洗干净；2、准备胡萝卜、洋葱、西红柿、姜、大葱、八角、桂皮等茴香佐料；3、胡萝卜切丝，洋葱切块，西红柿切片；4、把羊肉放入油锅中翻炒至七成熟；5、下入胡萝卜丝翻炒，炒至软硬适中；6、下入洋葱翻炒；7、下入西...

陕北年糕的做法：一.材料：糯米面250克、水120克二.做法：1、糯米面加水混合均匀，成细粒状；2、蒸笼上放沙布，倒入糯米面；3、中火蒸二十分钟后用搅拌机搅拌；4、面团揉出大片薄膜，然后放在案板上；5、将面团分成四份，揉成长方形，放入冰...

1、首先，取土豆若干，看几人份来定，大点的土豆，一人一个半足够了。最好选陕北本地土豆，味道更正宗。将土豆削皮后清洗干净。用“擦子”将土豆削成寸长的薄片。2、擦子最好选用宽片的，出来会更好吃，更有口感。我只有窄片的擦子...

陕北泽蒙是陕北一种花色素净的天然野生植物，更是美味食品中不可多得的天然调味品。陕北人民用野生泽蒙花、野生葱等炒菜，煮食牛、羊肉、面食，使菜香清雅、肉质松嫩、不腥不膻，面食有滋有味、过口留香。泽蒙花的由来：传光绪...

陕北团子的学名叫獾。獾(英文:Melesmeles)也叫狗獾、欧亚獾，是分布欧洲和亚洲大部分地区的一种哺乳动物，属于食肉目鼬科，獾被单独列入獾属。陕北地区是革命老区，是中国黄土高原的中心部分，包括陕西省的榆林市和延安市，它们...

陕北饮食八大碗往往用于宴客之际，每桌八个人，桌上八道菜，上菜时都用清一色的大海碗，极为豪爽。八大碗有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等。粗八大碗有：炒青虾仁、烩...

主料土豆1个，柿子椒1个，胡萝卜1根，粉条1小把，五花肉1小块。调料食盐3克，酱油20克，醋2克，葱1段，姜1块，蒜3瓣，植物油1汤勺，黄酒1勺。1、准备好所用食材，土豆、胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上。2、五花肉连皮切片备用，锅坐...

1、天养特产市场：西安市北广济区隔岸路133号；2、三木特产店：西安市北广济区飞霞南路948号；3、西门特产店：西安市北广济区飞霞北路114号；4、新目特产市场：西安市北广济区黎明西路110号；5、南山特产：西安市北广济区沿河北路101号...

1、由于黄土本身具有直立不塌的性质，而拱顶的承重能力又比平顶要好，所以窑洞具有稳固性。2.陕北取黄土高原土层厚实、地下水位低的特点。3.有冬暖夏凉的优点。4.可以种植庄稼。5.在地段的利用、院落的划分、上下层的交...

拱形能将受力导向两个支点，两个支点被固定，所以不容易塌。如像拱桥和鸡蛋壳。黄土是沙化造成的，是颗粒状的所以酥松，有空隙，用水沉隙的化不会分层次，含有丰富的碳酸钙，因为它是富含碳酸钙质地坚硬，能保持良好的结构性，而且碳酸...

陕北话桑牙是嘴巴、口的意思。在陕北方言中，一些汉字的读音与普通话有所不同，而桑牙就是其中之一。方言，最早出自汉扬雄的《輶轩使者绝代语释别国方言》一书，在不同的人群中指代不同，中国人口中所称方言是一个政治学概念，实...

1、香菇泡发，葱切葱花，蒜切末，香菇切丁备用。2、炒锅烧热，放猪油熔化，下葱白和蒜末炒出香味。3、下肉末，炒散肉末至变色，加入切好的香菇丁。4、加入适量的生抽，蚝油，加入一点泡香菇的水，小火煮至汤汁收掉一半。5、坐锅烧水，买来...

陕北一带在汉朝是匈奴和汉人的主战场，时而属于匈奴时而属于汉人，没有明确的界限；陕北在东汉时一度被东羌人控制，参考两汉时期陕北战争，西汉战争事件秦末内乱，北方边境戍军散失，匈奴族乘机南下复占河套地区，匈奴冒顿杀父头曼，自...

用料：羊肉、红葱、花椒、百里香、干辣椒、生姜、盐。做法：1、将羊肉切成小块,冷水下肉，开大火，煮15分钟。2、将葱切段，绿色部分切圈。姜切片，花椒和百里香放入调料盒。3、大火煮开后，将血沫打干净，加入调料，转中小火煮1个小时...