相关平菇的精选知识

平菇管理：栽培时间：在6月末三遍地铲趟完毕，在玉米或大豆地垄沟种菇。因玉米或大豆在7至8月份枝叶生长茂盛，封垄较好，垄沟湿度大，正好适合平菇子实体生长。栽培养料：选用整轴玉米芯或整捆豆秆，用百分之2石灰水浸泡24小时捞出，控...

平菇要炒5到10分钟才熟，如果是焯水后的平菇，只需要再炒3到5分钟就熟了，而且还最大程度的保证了平菇的鲜味，平菇不能和河蟹一起食用，会增加人体结石的风险，消化系统较弱人群可以适量食用平菇，能够缓解消化不良的症状。平菇炒...

平菇边缘发绿不可以吃，平菇边缘发绿代表已经滋生了细菌，吃了的话很容易引发肠胃疾病。平菇（学名：Pleurotusostreatus；又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色...

食材：黄豆芽（已清洗）、平菇（已清洗）、雪菜（已清洗）；将已清洗好的雪菜切碎、平菇备用；烧锅加3汤勺油烧热，下入已清洗好的黄豆芽和平菇翻炒，翻炒至黄豆芽断生；接着，合入切碎的雪菜翻炒一下；然后，加少许盐；调味炒匀，即成。...

平菇中间有白毛能吃，可以直接将白毛去掉，然后可以吃的，对于人体没有伤害。平菇（学名：Pleurotusostreatus；又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇，中医认...

做法：1、把腐竹和油炸的猪皮分别在清水中泡发，切成段或者跳；2、干平菇也用清水泡发好切段、海鲜菇摘洗干净、茼蒿洗净切段备用；3、砂锅中放入熬制的鸡汤(没有现成的鸡汤，用浓汤宝也可)烧开，放入腐竹和猪皮煮开；4、放入茶树菇...

平菇想要晒干保存可以将其放在通风的地方，利用自然风将其吹干，但此法受天气条件的限制。大规模干制平菇时，生产上常用烘干法。首先要建一烘干房，热源可以用炭火或煤。烘干房内要有排气设备，以免房内有烟气。开始时可将烘干...

材料：平菇、盐、鸡精、葱花、水。做法：1、把平菇洗干净，撕成条状待用；2、炒锅放少量水烧开，放入平菇炒软放入高汤烧开；3、放入适量盐，鸡精调味，起锅撒上葱花即可。...

培养菌种需要一定的技术和设备，可以采用玉米粒培养菌种，下面是具体的方法：1、玉米粒浸泡和水煮：选无霉变、颗粒饱满的玉米粒，先用清水浸泡10到12小时，捞去漂浮的玉米粒，再煮3到4小时。要勤搅拌、多补水，至玉米粒无白心时为宜；2...

平菇很适合于代料栽培，可以袋栽、柱式栽培、床架栽培和阳畦栽培。选择新鲜、无霉变、无虫蛀、不含农药或其他有害化学成分的原料，配置出培养基；育菇前期的温度最好保持在二十八度左右，后期控制在二十四左右即可，湿度最好能...

1、用盐水保存新鲜蘑菇大家想让购买回来的新鲜蘑菇保持新鲜，可以把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质。2、冷冻保存鲜蘑菇新鲜的蘑...

一，竹笋、平菇、胡萝卜能一起吃。二，做法：主料：冬笋250克、白蘑菇250克。辅料：油适量、盐适量、黄酒适量、蘑菇精适量。步骤：1、将食材清洗干净备用。2、将平菇和竹笋切片备用。3、油热后先向锅中倒入竹笋煸炒，并加入适量黄...

平菇和蟹味菇保存方法如下：1、平菇，平菇的存储可将平菇放入塑料袋中，放于干燥处保存，要想在家储存时间长一些，买回来后将平菇摊放在报纸上，放在阴凉处晾干，水分减少，微生物自生的可能性就会降低，保存期也得以延长。2、蟹味菇，蟹...

1、密封保存：一般来说，如果在常规的环境下存放新鲜的平菇，那么可以贮存3-5天时间，随着温度增高，那么湿度也会增加，如果菇量不多的时候，大家可以把平菇放在装有少量冷水的缸内，并且将缸口密封起来，气温在15-16度左右，这样可以保...

正常的平菇呈灰白色、浅灰色、瓦灰色、青灰色、灰色至深灰色。平菇也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇，含有丰富的营养物质，中医认为平菇性温、...

炒平菇的做法：1、准备材料：平菇４００克、油豆腐３个、大蒜叶１０克、盐２克、料酒５克、油适量。2、将平菇洗净，撕成小朵。3、油豆腐洗净，切厚片。4、大蒜叶切小段。5、锅中倒入适量植物油，烧热。6、倒入平菇，翻炒一下。7、然后下入油豆腐，...

1、平菇长白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝。2、一般情况下如果平菇表面没有变黄或者变暗，只是长了白毛，并且面积不大的话是可以食用的，在食用前可用开水烫一下。但如果长了白毛且颜色也变暗或者有腐烂的味道...

平菇和丝瓜这两种食物是完全可以放在一起吃的，这两种食物的营养价值都是相当丰富的，如果是在一起食用的话就可以让营养物质变得更高的，补充人们的身体状况，尤其是对于一些免疫力低下的患者来说就是更加合适的，可以很好的去...

平菇炒出来会苦可能是因为平菇本身发生变质，或者是保存不当已经发生变质。平菇并不是炒后才发苦味的，而是在烹饪之前就已经发苦味了，因为，在烹饪之前已经释放孢子粉了，所以会发苦。所以，在购买平菇的时候，不要选择以及开伞的...

鸡汤和平菇的好吃做法：主料：母鸡1500克。辅料：蘑菇25克，黄芪10克，盐5克，姜5克，大葱5克。做法：1、将鸡去毛洗净，切成块状，备用；2、蘑菇用水冲干净，再用温水泡；3、黄芪用纱布包扎好，备用；4、把鸡加水浸没，加热煮沸，加入蘑菇、黄芪，改用小...

原因：1、烹饪方式错误；2、调料变质或者使用不当；3、平菇本身发生变质。做法：材料：精瘦肉100克，小平菇400克，青红椒各1个，葱，姜，盐，油，糖，醋，十三香作料。步骤：1、瘦肉放冰箱冷冻两小时，取出切丝；2、青红椒切丝，葱姜切丝；3、锅里放入油烧...

第一、准备适量猪里脊肉，洗净后，切成薄片，放入锅中焯水，焯好之后，迅速捞出备用。第二、准备适量洋葱和青椒，将洋葱洗净后切成片，青椒洗净后，也切成小片，再准备适量平菇，洗净后撕成小朵。第三、准备适量蒜，剥去外皮，切成片，炒锅中放...

平菇采摘后管理方法：1、鲜藏：新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大。室温在三度到五度，空气相对温度在百分之八十左右时，鲜菇可贮存一周。温度增高，湿度也要增加。菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水...

可以的，萝卜有理气健胃的作用，有滋补肝肾的功效，平菇这又祛除风湿的作用。白萝卜平菇汤制作方法如下：1、萝卜去皮，洗净，切成粗丝，平菇去杂质，洗净;2、锅里油热，放下姜丝，萝卜丝煸炒;3、待萝卜有些发蔫，加适量水煮开;4、放入平菇，...

应该是有以下原因造成：1、基质内营养匮乏，也就是营养不足；2、菌种繁殖代数过多，明显退化；3、基质内水分太少，就是培养料太干；4、如果菌盖边缘有裂口，菌盖没有光亮，说明培养湿度也不够。...