相关煲汤的精选知识

白萝卜能和绿豆一起煲汤吗

白萝卜能和绿豆一起煲汤吗

可以的。白萝卜性凉味辛甘,绿豆性凉味甘,二者配合无禁忌,可以一起煲汤食用,搭配上排骨或猪肉,具有补肾养血、清热解毒、消食化滞的效果。1、白萝卜归肺、胃、大肠经,能清热生津、凉血止血、消食化滞,适合胆结石、泌尿系统结...

霸王花伴冬瓜煲汤可以吗

霸王花伴冬瓜煲汤可以吗

可以。霸王花冬瓜汤,是很常见的家常汤。制作方法:1、准备食材:霸王花、猪骨、鱼、无花果、枳实、红萝卜、薏米、陈皮、姜、盐;2、霸王花用水泡发干净;3、猪骨、鱼、无花果、枳实、红萝卜、薏米、陈皮、红萝卜切大块;4、鱼用...

浪糍的功效可以煲汤吗

浪糍的功效可以煲汤吗

浪糍的功效:浪糍可以增长肌肉、增加免疫力、促进康复、补铁、补血、抗衰老、解热、镇痛、增加食欲、帮助消化、降脂减肥、抵抗疾病、促进血液循环,也有有安神镇定、诱人食欲的作用。浪糍可以与虾、乌豆等煲汤,做法如下:原...

猪骨莲藕煲汤可以放土茯苓吗

猪骨莲藕煲汤可以放土茯苓吗

猪骨,莲藕煲汤可以放土茯苓。猪骨,莲藕煲汤的做法:主料:莲藕300克,猪骨200克,花生50克,油适量,盐适量。步骤:1、备齐原料:莲藕、猪骨、花生。2、猪骨洗净后放入热水中烫一下。3、将烫好的猪骨放入有水的锅中。4、莲藕去皮切成大...

罗汉果煲汤用不用莫壳

罗汉果煲汤用不用莫壳

罗汉果煲牛肉丸汤材料:全瘦牛肉1斤、洋葱半个、罗汉果半个、清汤4到5碗、苏打粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、葱屑1茶匙、陈皮屑半茶匙,盐三分之一茶匙、姜酒汁1大匙、太白粉2大匙、五香粉半茶匙、盐三分之二茶匙、酒半茶匙,味...

鲍鱼鸡汤怎么煲汤好喝窍门

鲍鱼鸡汤怎么煲汤好喝窍门

1、鸡用开水煮沸,去掉浮沫,冲洗干净。2、鲍鱼冲水30秒,静止5分钟,用一个勺子来清理鲍鱼。3、5分钟后,只有边沿勉强变软,趁着鲍鱼肉在整体上还是硬邦邦的时候,用勺子从壳较薄的一头插进去,把肉从壳里撬出来。这时,可见到黑色褐...

山药搭配什么煲汤好啊

山药搭配什么煲汤好啊

山药煲汤可以搭配羊肉、猪肉、排骨、牛肉、冬瓜、玉米等。比如山药排骨汤的做法:1、准备葱段姜片,山药切块。2、猪排骨冷水下锅,焯水去血沫。3、另起锅加水煮沸,放入排骨和准备好的材料。4、加各种调味料大火煮沸后,改小火...

鸭子煲汤放什么材料

鸭子煲汤放什么材料

鸭子煲汤可以放的材料有山药、当归、红枣、香菇、莲子、枸杞、桂圆、人参、田七等。鸭子煲汤是一道由鸭子、香菇等为主要食材做成的菜品,属于汤类,鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物...

黑鱼芋头能一起煲汤吗

黑鱼芋头能一起煲汤吗

黑鱼红枣芋头汤材料:黑鱼头半个、芋头2小半、红枣若干、盐、胡椒粉、绍酒、香菜均适量、大葱1小根、姜1大片、香葱1小根。制法:事先把红枣洗净用清水浸泡,将黑鱼头洗净切开并剁成段;将切好的鱼头用胡椒粉、盐、绍酒提前腌...

排骨红萝卜煲汤可以放板栗吗

排骨红萝卜煲汤可以放板栗吗

胡萝卜营养丰富,含丰富的维生素A,具有促进机体正常生长、维持皮上组纷织‘防止呼吸道感染及保持视力正常、眼干燥症等功能。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。板栗,俗称栗子,为补养治病的保养品,含...

鹌鹑煲汤可以放红萝卜吗

鹌鹑煲汤可以放红萝卜吗

主料:鹌鹑3只、胡萝卜3根、猪肉200克;辅料:食盐5克、水适量。做法步骤:1、瓦锅里放入适量的清水,烧开;2、在烧开水时,把鹌鹑斩件,胡萝卜去皮切块,猪肉洗净,等水烧开后加入处理过的主料,大火烧开后转小火煲一个半小时加点盐即可。...

人参煲汤为什么会苦

人参煲汤为什么会苦

1、人参本身带有苦味,炖的时间长了苦味变重。2、人参变质或者是腐烂。3、人参放太多,导致煲下来汤浓度大。4、人参汤中放有其他中药。人参味苦、性平,是元气大伤之人的滋补佳品,具有健脾复脉固脱之功效,还有益于安神益智。...

羊菌菇煲汤需要放什么配料

羊菌菇煲汤需要放什么配料

羊菌菇煲汤需要放羊杂骨、鸡腿菇、党参、桂圆、陈皮、绍酒、盐、白糖、香菜、口蘑、蜜枣、枸杞、生姜、白胡椒粉、味精、花椒。此款羊汤色白、汤浓、味鲜、微甜、肉烂。煮的一定要够火候,煮到以骨肉轻轻一剥便可脱离为...

贝壳肉跟什么一起煲汤才好喝

贝壳肉跟什么一起煲汤才好喝

贝壳肉可以和猪骨煲汤,做成贝壳肉炖骨头汤。做法如下,所需材料:贝壳肉适量,筒骨一个,红酒适量,盐适量。具体步骤如下:1、贝壳肉泡一会,洗干净;2、骨头洗干净焯水捞出,再冲洗干净;3、骨头放入锅中,放入贝壳肉,放入盐;4、放入清水红酒...

老母鸡煲汤需要哪些材料

老母鸡煲汤需要哪些材料

材料:新鲜莴笋,母鸡,姜,盐,胡椒粒,枸杞少许。步骤:1、母鸡洗净,切成块状;2、莴笋去皮,切成方块;姜切片,枸杞泡泡洗净;3、砂锅加入清水,放母鸡块,姜,水量没过鸡块表面;4、用大火煮开,撇去浮沫;5、加入胡椒粒,转为中小火,熬1个小时;6、放入莴...

阿胶红枣鸡蛋红糖煲汤有什么功效

阿胶红枣鸡蛋红糖煲汤有什么功效

1、阿胶就是冬季进行温补的重要材料之一。2、阿胶原产于山东,已有两千多年的应用历史,与人参,鹿茸一起被誉为中药三宝。3、对儿童,青少年的生长发育具有改善作用。4、对男子不育,女子不孕也有良好的改善作用。5、长期服用...

茶树菇和肉饼汤煲汤为什么会酸

茶树菇和肉饼汤煲汤为什么会酸

原因:1、茶树菇没有浸泡完全,茶树菇没有浸泡好就会产生酸味;2、肉饼已经变质,所以会有酸味。茶树菇简介:茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌,是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公...

红参和天麻能不能一起煲汤

红参和天麻能不能一起煲汤

天麻跟红参之间没有明显的配伍禁忌,可以一起使用。但是有一个问题,天麻的主要功效是息风止痉,平抑肝阳,祛风通络。红参则是以大补元气为主要功效是,两种药物功效的协同性不强,有时候容易适得其反。高血压患者用天麻煲汤喝,可...

鸡肉和什么煲汤是清补的

鸡肉和什么煲汤是清补的

鸡肉和排骨煲汤清补。材料:活鸡500克、排骨250克、药材汤150克、水适量、盐适量。1、嫩活鸡放血、拔毛,清理干净;2、清补药材汤料洗净备用;3、排骨用热水,焯去血水备用;4、煮一锅开水,放下鸡煮至熟捞出,砍块食用;5、倒入瓦锅里...

怎样挑选煲汤的鸽子

怎样挑选煲汤的鸽子

1、首选乳鸽,不论公母都是补品上乘,作用为清补,最适合幼儿、老人、身体虚弱者,乳鸽要选头上胎毛,一般为土黄色将要褪尽的为最好。2、其次选母鸽,老鸽子最好选多年的母鸽子,大补元气。...

煲汤的基本步骤

煲汤的基本步骤

喝汤不仅有利于身体健康,更有利于补充人体营养且容易被机体所吸收。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,最好采用牛肉、羊肉、猪骨和鸡肉、鸭骨等。其做法如下:1、先把原料洗净,放入锅中,入锅后一次加足冷水,用旺火煮沸;2、改...

乌龟怎么做才有营养煲汤吗

乌龟怎么做才有营养煲汤吗

乌龟煲汤营养价值比较高,利于人体吸收。食材:乌龟800克、香油、猪油、葱、姜、味精少许。做法:1、将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏;2、去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块;3、葱白切成条;4、生姜拍破;5、将猪油倒...

百合可以与莲子一起煲汤吗

百合可以与莲子一起煲汤吗

原料:梨、银耳、冰糖、莲子、百合、红枣、枸杞;制作步骤:先将梨洗净去皮,切块,再将莲子、银耳在清水中浸泡,把红枣、枸杞、百合洗净备用;将凉水放入锅里烧开,加入莲子、梨大火煮开;再加入红枣、枸杞、百合、银耳用慢火炖半个小...

白萝卜和白百合排骨可以煲汤

白萝卜和白百合排骨可以煲汤

材料:白萝卜500克,猪排骨500克,姜2片,胡椒粉,白百合,食盐适量。做法:1、猪排骨斩成10公分左右的小块,用清水多洗几次,放入瓦罐中,倒入约1000克水;2、煮开,去浮沫,转小火,煮两个小时;3、萝卜切成与排骨大小相衬的块,放入汤中,煮一个小时...

猪脚煲汤时间

猪脚煲汤时间

猪脚煲汤时间得看用什么锅去煲,一般都是开小火炖一两个小时。如果是高压锅的话,待出气后15分钟就可以;砂锅的话小火炖一个小时左右;普通锅则需要一个半到两个小时。煲猪脚汤不要时间太久,以免太烂影响其口感。如果想汤汁更...