相关菜名的精选知识

中国经典名菜:1、北京烤鸭:这是一道北京的名菜，用料为优质北京鸭，用果碳烤制，色味俱全。肉质肥而不腻，被誉为“天下美食”；2、四川麻婆豆腐:川菜中的名品，主要食材是豆腐，特点是：“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字；3、西...

一、香酥鸭原料:鸭子、绍兴酒、酱油、精盐、花椒、八角、甜面酱、葱、姜、花生油。做法:1、将填鸭残存的细毛拔掉，从鸭尾下方开口掏出内脏后洗净，控去水分放入盘中。2、将绍兴酒、酱油、精盐、花椒、八角、甜面酱、葱丝...

腊猪脚火锅吉祥的菜名是祥元猪蹄，有益开始的意思，祥字代表祥和有益的前进及美好预期，人性不远，人情不隔，祈求趋利避害，追求吉祥是中华文明历来的本质，这或许显得有些公里、有些芜杂，却自有一种平等宽容、质朴丰满的气象。元字...

1、一清二白：是小葱拌豆腐；2、绝代双娇：是青辣椒炒红辣椒，”娇”和”椒”同音；3、青龙过海；是清汤里放入葱段，”葱”象征”青龙”；4、文武双全：虾和青豆；5、桃园结义：三鲜灼白菜；6、各奔前程：荤素在一起抄的任合菜；7、千言万语：千层...

醋溜白菜、醋溜土豆丝、醋溜山药、醋溜豆芽、醋溜锂鱼、醋溜里脊、醋溜排骨、醋溜黄瓜、醋溜卷心菜、醋溜带鱼、醋溜藕片等等。...

菜名及配料如下：《穿过你的黑发我的手》配料：海带、猪蹄；《母子相会》配料：黄豆、黄豆芽；《雪山飞狐》配料：虾片；《走在乡间的小路上》配料：猪蹄；《波黑战争》配料：菠菜、黑木耳；《青龙卧雪》配料：白糖、黄瓜；《悄悄话》配料：猪口条...

1、鲤鱼培面：是糖醋软溜鱼焙面的简称，是豫菜十大名菜之一，糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成；2、套四宝：此菜原汁原味，醇香浓郁，肥嫩不腻，多种味道。始创于清朝末年，由开封名厨陈永祥根据多年的烹饪经验创制；3...

香辣虾、佛跳墙、东坡肉、猪脚汤、三杯鸡、蒜香骨、鱼腩煲、雪鱼汤、水煮鱼、酸菜鱼。回锅肉、酱黄瓜、盐水鸡、清蒸鱼、盐水鸡、叫花鸡、狮子头、鳗鱼饭、辣子鸡、地三鲜。...

菜名毛血旺的来历如下：20世纪二十年代，在重庆沙平坝磁器口古镇水码头旁，有一姓王的屠夫每天把卖剩下的杂碎，以低价处理，王屠夫的媳妇张氏觉得可惜，于是当街摆起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪肉加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠、...

团年饭的菜名主要有鸿运当头、大吉大利、欢聚一堂、寿长百年、金玉满堂、除夕全家福、五福临门、年年有余、竹报平安、团圆水饺、欢乐今宵、蚝运当头、红火大年。团年饭就是年夜饭所做的菜肴，年夜饭又称团圆饭，除夕这一...

佛跳墙、霸王别姬、龙虎斗、青龙出海、浪迹江湖、鸿运当头、降龙十八掌、腰缠万贯、笑傲江湖、金屋藏娇、寿比南山、一统天下、或龙戏珠、金玉满堂、猛龙过江、步步高升、凤凰涅槃、绝代双椒、牛气冲天、双龙出海、狮...

现货原油投资是双向交易的，买涨买跌都可以赚钱，亏损与盈利成正比的，平台有止损设置用来控制风险，只要严格设置好止损，就不容易出现亏损。从一定程度来说，就强调了投资者对于交易的风险控制，只有控制好风险，才能在原油市场稳步...

满汉全席的菜名有：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁、酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰、菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉、一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹狸、虎扣龙藏、仙鹤烩...

羊肉汤、葱爆羊肉、烤羊肉串、涮羊肉、干煸羊肉、洋葱孜然羊肉、酱羊肉、清羔羊肉、栗子焖羊肉、红枣羊肉炖萝卜、咖喱羊肉。...

油炸小馒头沾炼乳叫奶油小馒头，做法如下：材料：普通面粉500g、酵母5g、炼乳1小碟、糖30g、温水150g、水100g。做法：1、将糖、酵母放入40度水中搅拌均匀；2、把普通面粉、酵母、糖、温水放入面包机中揉成面团；3、面板上揉成团，...

泥鳅豆腐汤做法：主料：泥鳅、豆腐；辅料：黑木耳；调料：花生油、食盐、鸡精、姜、料酒、小葱、香菜、高汤、白醋、白糖；步骤：1、烧开半锅水，将洗净的泥鳅放入开水中，不久泥鳅表面出现一层白色膜状物质；2、轻轻用漏勺翻动一下泥鳅，使泥...

凉拌圆白菜、油菜豆腐丝、油菜叶拌豆丝、蒜蓉茄子、椒泥茄子、凉拌茄条、腐竹拌菠菜香、蒜姜汁拌菠菜、凉拌藕片、姜末藕丁、葡萄藕片、爽口木耳、三丝拌木耳、泡椒黑木耳、凉拌木耳丝、泡椒凤爪、五香牛肉、盐水毛豆...

情满四合院电视剧菜名有陕西扯面、千滚豆腐万滚鱼、甑糕等。《情满四合院》是由刘家成执导，由何冰、郝蕾等主演的都市情感剧。该剧讲述了发生在二十世纪六十年代到九十年代年间，北京四合院里的人文故事、生活变迁和社会...

可以叫雪压火焰山、火山下雪、白糖番茄等菜名。做法：将番茄洗净后在顶部划十字刀，用开水烫一下。用手把番茄的皮撕掉，再将番茄切成小块，放到盘里。在切好的番茄上面撒白糖腌一会。夏天的时候冰镇一下味道会更好哦。...

1、沸腾鱼；2、锅仔木瓜浸鱼片；3、砂锅鱼头；4、深海鲽鱼头；5、生焗鱼头；6、酸菜鱼；7、西湖醋鱼；8、虾枣鱼丸豆腐煲；9、香煎咸鱼；10、鲍参翅肚羹。...

一、龙须凤爪：龙须凤爪是非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。二、金银夹花平截：它是中国蟹粉肴馔的鼻祖，是宋代风靡签菜的源头，同时也是我国海鲜食材有文字记载的首道功夫菜。三、西湖牛肉...

霸王别姬是是江苏徐州地区的传统名菜。徐州人民为纪念在推翻暴秦统治中立下了汗马功劳的楚国英雄项羽，并怀念那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬，创制了霸王别姬这道名菜，流传至今。这道名菜经已故名厨裴继洪改进，借鸡...

金玉满堂的食材是玉米、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋丝、粉丝等。胡萝卜丝下水煮熟，白菜韭菜烫熟，白菜包裹原料，韭菜系在外面。将食材倒入油锅炒熟，加入适当盐即可。它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。...

龙虾刺身、红烧龙虾、肉龙、龙抄手、游龙戏凤、爆炒小龙虾、飞龙汤、子龙脱泡、盘龙菜、龙虎斗、龙井虾仁、龙井鸡片、龙须面、盘龙茄子、蒸肉龙。...

老虎菜菜名的来历：在东北有一个儿媳妇不太会做家务事，对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜，儿媳妇犯了难，不知从何下手，但还是逞强的将辣椒、黄瓜、大葱、香菜等原料洗净切丝。胡乱的扔在一起用调料凉...