长香芋在山东能种植。长香芋宜在春季种植，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜，通常在8-10月份可以进行收获。香芋又称地栗子、黄栗芋，泽泻目天南星科芋属，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品，其地方品种槟榔芋常被称为香芋。香芋属豆科土栾儿属中的栽培种，多年生草本植物，做一年生栽培。香芋的主食部分为球茎，叶柄可腌芋荷、作青饲料等，球茎纤维少，淀粉含量高，食用沙又香，味美可口，深受消费者喜爱。香芋生长忌干旱，但不宜过分潮湿，更忌积水。
