百合具有清热解毒的功效,小米养胃,红薯煮粥可使粥的口感更加浓稠。小米百合粥的做法如下:取百合适量、小米适量、少许冰糖;将百合剥开洗净,小米轻淘洗净;锅中放水,加入小米熬粥30分钟后,加入洗净的百合继续熬煮5分钟;加入适量冰糖,关火后即可食用。