用料：天麻片100克，人参20克，枸杞子30克，香菇50克，老母鸡1只，盐。人参天麻芋头炖鸡的做法如下：1、将天麻、人参、枸杞子、香菇、芋头洗净并泡发备用；2、将老母鸡宰杀，并去除毛、内脏、嘴尖、爪尖，洗净；3、将天麻、人参、枸杞子、香菇、芋头一起装入鸡腹内，置入高压锅中炖煮20分钟；4、炖熟后开盖加入适量盐即可。
