非洲猪瘟是一种猪的急性传染病，由非洲猪瘟病毒引起，猪一旦染上几乎必死无疑，凶险无比。这种病1921年在非洲大陆首次发现，后来从非洲逐渐蔓延开来，陆续传播到欧洲、美洲的数十个国家，如今我国也不能幸免。
据报道，从8月3日截至目前，我国已有辽宁、河南、江苏、浙江4个省以上地区发生了非洲猪瘟疫情，已经扑杀了数万头猪。由于非洲猪瘟传播快，而且没有相应的疫苗，难保疫情不会在我国进一步蔓延。
猪肉还能不能吃？非洲猪瘟病毒对猪而言是致命的，但它对人类却没有感染能力，也就是说这种病毒并不传染人，所以，我们可以松一口气了。非洲猪瘟病毒也不耐热，60℃条件下10分钟就能被杀死。
为防止疫情蔓延，疫区的猪会被扑杀并进行无害化处理，虽然可惜，但也是无奈之举。市面上能买到的猪肉都是检疫合格的，不用担心，退一万步说，就算是有漏网之鱼，也不会传染人，而且只要把猪肉做熟了就足以将其杀灭。所以说，猪肉该吃吃，没问题。
