芦笋在北方能种吗

能，芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培，最适于四季分明、气候宜人的温带栽培；

在高寒地带，气温负三十三度，冻土层厚度达1米时，仍可安全越冬，产量虽低，但质量较好，芦笋种子的发芽始温为五度，适温为25到30度，高于30度，发芽率、发芽势明显下降；

用种子繁殖可连续生长10年以上，冬季寒冷地区地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬，冬季温暖地区，休眠期不明显。