海虹汤做法如下:主料:海虹,猪血,鸡蛋。配料:葱,姜,蒜,盐,耗油。步骤如下:1、海虹洗净后蒸熟,把肉剥出,猪血切成小块。2、锅中放油,油热后放入葱和姜。3、葱姜炒香后,放入猪血翻炒,猪血炒好后放入海虹。4、海虹和猪血翻炒均匀,加入水。5、水开后,加少许盐和蚝油调味。6、海虹的味道煮进汤中之后,放入提前搅好的鸡蛋,打成鸡蛋花。7、出锅前放入香菜即可。