1、五花肉,淖水,洗净,切成薄片,备用。
2、蒜,拍扁,去皮,切成细粒,备用。
3、胡萝卜,去皮,切段,再切丝,丝不要过细了。备用。
4、青瓜,用刀刮去外皮(不是削),切成薄片,备用。
5、净锅,放入五花肉煸炒,直至五花肉出油,外表略焦。如果油多,可取出,以后用。
6、加入胡萝卜与五花肉一起翻炒,胡萝卜比青瓜较难熟,所以先炒胡萝卜。
1、五花肉,淖水,洗净,切成薄片,备用。
2、蒜,拍扁,去皮,切成细粒,备用。
3、胡萝卜,去皮,切段,再切丝,丝不要过细了。备用。
4、青瓜,用刀刮去外皮(不是削),切成薄片,备用。
5、净锅,放入五花肉煸炒,直至五花肉出油,外表略焦。如果油多,可取出,以后用。
6、加入胡萝卜与五花肉一起翻炒,胡萝卜比青瓜较难熟,所以先炒胡萝卜。