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鲫鱼为什么那么粘
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经验
阅读(1.11W)
鲫鱼粘是因为鲫鱼生活在淡水里,因为有很多水藻的缘故,容易在鲫鱼的表面生成一种特别的蛋白质,这种
物质
会对鲫鱼的肉质产生一种软化,有韧性的作用,所以鲫鱼的皮肤跟果冻一样。
标签:
鲫鱼
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