糖裹花生需要准备材料:花生米、白糖、鸡蛋、淀粉、面粉、油。共分为4个步骤,以下是详细操作: 操作/步骤 1、调味 花生放入盆中加入盐、鸡蛋搅拌均匀。 2、挂粉 再添加淀粉,使花生米均匀裹满淀粉。 3、炸花生米 锅内烧油,将花生米倒入其中,炸5分钟捞出。 4、挂霜 白糖放入锅中,加一点油炒化后关火,倒入炒好的花生米搅拌均匀即可。