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沙县辣椒酱的做法
分类:
经验
阅读(1.6W)
1、
辣椒
洗净晾干后摘去辣椒蒂,用料理机磨成细腻的酱泥,加适量盐拌匀后装坛,密封。
2、当看到酱泥中有气泡冒出时,说明辣椒酱已经开始发酵了,加少许白醋继续密封发酵10天左右即可。
标签:
辣椒酱
沙县
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