怎么拌凉粉才好吃共有3步,需要的材料有:凉粉、香菜、蚝油、大蒜、味极鲜酱油、醋、盐。以下是怎么拌凉粉才好吃的详细操作: 操作/步骤 1、凉粉切片蒜捣成泥 凉粉切片,大蒜捣成泥,香菜摘洗干净切碎,用热水烫一下。 2、盆中放入凉粉 盆中放入凉粉、香菜碎、蚝油、蒜泥。 3、加调味料拌匀 盆中加入味极鲜酱油、醋、盐拌匀,取出装盘即可。