做法如下：1、鸡蛋一个，白胡椒粉1、5克、生姜1小片。2、把生姜剁末。3、打入鸡蛋。4、倒入胡椒粉打均匀。5、在锅里放入磨具烧热待油温到达7成热倒入鸡蛋液，小火慢慢煎，凝固后拿掉模具翻一面煎25秒左右即可盛出。
