蒸花馍的家常做法发好的面撮长条,切成小剂子揉圆擀开对折再对折切两刀用叉子压出尾巴上的花纹。用筷子捏出头把尾巴尾部捏住用黑豆做鱼眼,轻轻按压放入蒸笼进行二次发酵。五分钟坐锅烧水,水烧开后,放蒸笼盖锅盖。15分钟后关火出笼