黄酒焖鸡,味道如果发苦的话说明焖鸡的时间太长,造成的黄酒的味道发生变化,所以才会有比较苦的味道。黄酒焖鸡做法:1、打开蔬客配达外送盒,取出食材和调料;2、炒香锅中放油,放入姜片炒出香味;3、炒鸡放入鸡块翻炒,然后转中火将鸡块煸炒至色黄肉香;4、焖煮倒入黄酒,大火烧开后转中火加盖慢炖10分钟(酒汤呈金黄色)后调入少许盐即可。