蒸蛋糕使用碗蒸的方法如下:一、准备原料:鸡蛋2个、蔓越莓干10克、白糖50克、植物油适量、低筋面粉适量。二、方法步骤:1、将在准备打蛋的碗里提前用热水适当加热,同时把蔓越莓干泡在水里软化;2、将两个鸡蛋打在碗里,并加入50克白糖;3、将鸡蛋用打蛋器打发;4、在碗中加入植物油,把低筋面粉筛入碗中;5、把面粉、油和鸡蛋的混合体打发;6、在混合体中放入蔓越莓干;7、在碗上盖上保鲜膜;8、将碗放入蒸锅中蒸8分钟即可出锅;9、利用碗做的蒸蛋糕便做好了。