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长崎蛋糕是戚风蛋糕还是海面蛋糕
分类:
经验
阅读(2.36W)
做法和形成的
松软
度不同:
海绵蛋糕不分蛋,整个
鸡蛋
打发。
戚风
蛋黄和蛋清分开,主要打发蛋清。
长崎蛋糕蛋白蛋黄分开,是戚风蛋糕。
标签:
蛋糕
戚风
长崎
海面
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