甜水面是甜的。入口会觉得香味会在嘴里停留很久。而且劲道的面条配上脆脆的花生碎,感觉相当好。加之红油辣椒、复制酱油、芝麻酱、蒜泥调味,够刺激,吃起来感觉爽快,吃完后感觉痛快。甜水面做法:准备好清水、案板、菜刀、盘碗、筷子、湿布等,作料依个人口味酌量添加。1、面粉二两;2、绿豆芽适量;3、糖一大匙;4、醋三大匙;5、老姜筷子头大一块;6、蒜半瓣;7、花椒粉适量(可不放);8、香油一匙;9、红油一大匙(不能吃辣的可不放);10、酱油两匙;11、盐、味精适量。