有关于鹅蛋和蒜苗的一道菜。鹅蛋香蒜苗主料:香大蒜叶100g、鹅蛋1个 辅料:油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。步骤:1、准备鹅蛋一只;2、香大蒜叶子洗净,切碎末 ;3、将鹅蛋打入大蒜叶中;4、调入半勺盐;5、加入鸡精 ;6、滴几滴料酒去腥;7、热锅冷油 ;8、倒入鹅蛋蒜叶;9、待一面煎至金黄,翻面煎熟即可。