黑椒酱汁比较好。原料:黑胡椒粉、蘑菇粒、精盐、白糖、红酒、、蕃茄汁、勾芡、牛肉汁、食用油、葱末。制作方法:1、放油,下洋葱末,翻炒爆香;2、放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒,红酒最好、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。若锅过干,可适当加开水;3、勾芡适量,边倒边搅即可。