晚餐吃豆腐干不会长胖；一块豆腐干大约30克，含有热量42大卡，需要散步29分钟消耗完；每100克该食物含有：脂肪三点六克，所含热量以及脂肪并不高，不容易导致发胖；豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质；豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
