酿造杨梅酒共分为3步,需准备的食材有杨梅、冰糖、高度白酒。以下是酿造杨梅酒的详细步骤: 操作/步骤 1、洗杨梅 杨梅洗净,用淡盐水浸泡15分钟,在用凉白开冲净,控干水分。 2、入瓶 将杨梅、冰糖交错放入提前消过毒的广口玻璃瓶。 3、密封 倒入高度白酒,瓶口用保鲜膜封住,拧紧瓶盖,放于阴凉处保存即可。