相关豆面的精选知识

山西纯豆面怎么做好吃

山西纯豆面怎么做好吃

用下面方法做比较好吃:材料:豆面、蒜苔、胡萝卜、西红柿、土豆、油、葱、蒜、花椒粉、老抽。做法步骤:1、然后将蒜苔和胡萝卜切小丁,备用;2、将土豆和豆腐切丁,备用;3、葱、蒜切末备用;4、锅中放油,等待油热;5、然后放入蒜末和...

豆面抿面用温水和面吗

豆面抿面用温水和面吗

不是,豆面抿面用冷水和面。豆面抿面是山西宁武的特色传统风味面食之一,它以独特的制法和鲜美的味感赢得了各个阶层和中外人士的赞赏。制抿面有专门的面具,为抿床,制出的抿面是圆条状。吃时配荤、素浇头皆可。其做法是将一...

怎样做豆面卷子

怎样做豆面卷子

原料:江米面500克、黄豆面100克、凉水约250克。制作:1、用凉水将江米面和成比饺子面软的面糊,放置20分钟左右。2、在小盆中抹上色拉油或香油,倒入面糊。3、蒸锅水冒气时将盆上屉蒸22分钟取出,带盆晾至稍凉。4、炒锅点火放...

东北豆面卷子怎么做如何做好吃

东北豆面卷子怎么做如何做好吃

东北豆面卷子:主料:糯米粉250g,熟黄豆粉适量,绵白糖适量。做法:1、250g糯米粉用适量温水搅拌,揉成面团,压成饼放在准备好的碗内;2、大火蒸面团20分钟,取出备用;3、面板铺一层熟黄豆粉,放上蒸好的糯米面团,擀成饼,撒适量白糖和熟黄...

南瓜豆面鸡蛋牛奶玉米面得馒头

南瓜豆面鸡蛋牛奶玉米面得馒头

材料:南瓜、玉米面、豆面、鸡蛋、糖、酵母、牛奶。方法步骤如下:1、将南瓜去皮后蒸熟,压成泥;2、与豆面、鸡蛋、玉米面混合均匀;3、将糖和酵母放到混合均匀的面粉里;4、一边搅拌一边倒入牛奶,并搅拌成絮状;5、把面揉好准备发...

豆面咯吱怎么做炸吗

豆面咯吱怎么做炸吗

材料:咯吱皮300g、油适量、盐2g、大蒜5粒。步骤:1、准备咯吱皮。2、把大蒜剁成末备用。3、把咯吱皮切成菱形块。4、锅中注油,下入咯吱块。5、中火炸至,咯吱表面金黄,捞出沥油。6、蒜末中加入盐和适量的清水,搅拌均匀,用炸好...

豆面玉米面饼子怎么做

豆面玉米面饼子怎么做

一、材料玉米面适量、豆面适量、白面粉少许、发粉少许。二、做法1、打开电饼铛预热5分钟;2、把玉米面和豆面按照3比1的比例混合,加入少许面粉和发粉,用温水搅拌均匀,偏软,静置5分钟待用;3、用手把和好的玉米面揉成小球,然后...

白面和豆面哪个有营养

白面和豆面哪个有营养

豆面更有营养。豆面低糖低脂,含有丰富的蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸。营养价值颇高。白面的功能只有补充体能,养胃健脾。豆面一般指用豌豆磨成的面粉,也有把莜麦与豌豆按一定比例混合然后磨成面粉。白面可制作面包、...

玉米面豆面怎么钓鱼

玉米面豆面怎么钓鱼

玉米面豆面小麦面加20%拉丝粉,干抄时混匀,按1:1加水袭,迅速用五指搅拌均匀,放置3~5分钟,团拢成一团,即可拉饵垂钓。若要拉的饵团小一些,加水时适当多加一点,拉饵团不可反复揉搓,否则易变成粘性很大的死饵团,不利拉出想要的形状和...

豆面钓鱼可以吗

豆面钓鱼可以吗

豆面钓鱼可以,豆面,用两种以上豆子磨成的面粉,俗称杂面西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉,也有把莜麦与豌豆按一定比例混合然后磨成面粉。低糖低脂,含有丰富的蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸。钓鱼是捕捉鱼类的一种方...

豆面丸子的做法

豆面丸子的做法

豆面丸子是一道以杂豆面、宽粉、鸡架子为主要食材制作的美食。豆面丸子汤百喝不厌,下面就介绍一下地道的老北京豆面丸子汤的做法。把新买的宽粉打开,然后,倒入清水票干净,再把宽粉煮烂;把煮好的宽粉切碎加粉类和盐、白胡椒...

怎么炒豆面

怎么炒豆面

1、准备绿豆面、洋葱、胡萝卜、包菜、香菇、虾干、鳌油、酱油、白糖、黄酒。2、将所有食材切丝,绿豆面放水中,等面变软了,就可以炒。3、放入绿豆面炒香,再放入香菇洋葱,半熟的时候,放入其他配料,加入调料炒熟,再加少许水,等水干了...

豆面怎么做好吃

豆面怎么做好吃

用料:普通面粉、黄豆面、水、盐;1、面粉、黄豆面、盐混合均匀;2、慢慢加入水,用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置20分钟;3、在面板上洒上少许面粉以免沾板,将面团放上揉两分钟,用擀面杖将面团擀成大圆片;4、将擀好的大圆片来回...

拿糕的做法 如何在家做豆面拿糕

拿糕的做法 如何在家做豆面拿糕

1、先把豆面放在面盆里待用,再把土豆粉面倒在盆里加入凉水搅拌成稀面糊糊状,以备最后使用。2、在大铁锅里加入适量水并烧开,然后用一只手抓上豆面慢慢地往锅里洒,另一只手拿筷子来搅拌。3、要不停地往锅里洒面,并快速地搅...

肉碎豆面小豆腐怎么做

肉碎豆面小豆腐怎么做

用料:萝卜缨适量、猪五花肉适量、豆腐渣适量、食用油适量、鸡精适量、胡椒粉适量、葱花适量、盐适量。做法:1、萝卜缨摘洗干净,用开水焯一下,用凉水浸泡;2、萝卜缨用刀剁成粗碎备用;3、锅中放油,油热后放肉碎翻炒,然后放葱花...

玉米面豆面发糕怎么做

玉米面豆面发糕怎么做

用料:白面350克,玉米面50克,豆面50克,酵母5克,红枣5个,温水,糖20克。玉米面豆面发糕的做法:1、把白面,豆面,玉米面依次放入盆中;2、用温水化开酵母;3、揉好面团放入模具里,模具要刷点油;4、水开了,上锅蒸,蒸25分钟关火;5、取出蒸好的发...

山西莜豆面都有哪些做法

山西莜豆面都有哪些做法

1、抿面:用冷水将豆面搅和成软糕状的面丝,分成适当的块儿,放在"抿面床子上",将"面丝"抿于汤锅中成短粉丝状的一种面食。将其带适量汤捞于碗内,调以醋、酱、葱、咸菜等食之,香、软、滑、细,人曰"一轱辘而下",为该县一般...

早餐吃豆面的好处

早餐吃豆面的好处

“胃不好多吃面”的说法有一定道理。普通来说,面食要比大米做成的食物更好消化一些,这是由于二者固然同属淀粉类食物,但所含的淀粉结构不一样,招致消化的结果不一样。特别是发面食品,对胃酸多的人来说,应该多吃一些,由于发面...

怎样炸豆面丸子

怎样炸豆面丸子

豆面丸子的做法炸豆面丸子需要准备的原料有,土豆,胡萝卜,香菜,豆渣,盐,五香粉,橄榄油,糖,胡椒粉;首先将土豆,胡萝卜擦丝,香菜切成碎末;将一小碗豆渣倒入一盆中,与土豆丝,胡萝卜丝,香菜搅拌;同时加入适量的盐,五香粉,加一些橄榄油,和少许的...

豆面窝头的做法

豆面窝头的做法

豆面窝头的做法:将玉米面放入盆内,用八成热的水烫好晾凉;再将黄豆面掺入,加入小苏打,稍饧一会儿,加入糖揉匀;将面团放在案板上,揉匀后搓成条,分成50克一个的剂子;剂子放在手中揉成圆形,右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞,边钻洞,左...

豆面丸子的做法豆面丸子怎么做

豆面丸子的做法豆面丸子怎么做

主料:绿豆面200克、白萝卜1个、鸡蛋1个。辅料:姜30克、食盐2克、五香粉2克、食用油适量绿豆。步骤:1、白萝卜先约3毫米的片,再切丝;2、然后切碎丁;3、把萝卜丁放入盆里,加姜末、盐、五香粉拌均匀;4、打入一个鸡蛋;5、最后把绿...

压豆面的卤子怎么做

压豆面的卤子怎么做

食材:西红柿一个、猪肉五百克、土豆一个、冻豆腐、葱、花椒等。方法步骤:1、把猪肉切成丝,西红柿、土豆。豆腐切成块备用;2、锅中倒入少许油,将肉丝、葱放入,加入适量花椒、大料粉进行翻炒,等到肉变色后乘出;3、将土豆、冻豆...

钓鱼豆面怎么用

钓鱼豆面怎么用

先将蜂蜜和生豆面放一起搅拌均匀,然后用勺子碾压,最后把蜂蜜和生豆面的黏状物黏在鱼钩上即可。钓鱼属于一种户外运动,目标是用渔具把鱼从水里钓上来,而且钓鱼不限制性别与年龄,大人、小孩子都喜欢。钓鱼可以亲近大自然,陶冶...

豆面窝头里面放五香粉可以吗

豆面窝头里面放五香粉可以吗

豆面窝头里面放五香粉可以,放五香粉会使豆面窝头的味道更充分。五香粉是指将超过5种的香料研磨成粉,再混合在一起的调味料,常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做蘸料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的...

豆面的做法

豆面的做法

豆面与普通面条的口感不一样,是独特的风味美食。虽然不是很常见,但喜欢吃豆面的人还是很多的,今天就来介绍下豆面怎么做简单又好吃。豆面的做法有很多,首先可以做成面条:在豆面里面加入一些面粉、水,和面,醒一会,然后再捏成块...