相关炒饭的精选知识

主料：大米250g；辅料：香菇适量，黄瓜1根，胡萝卜1根，藕1节，菠萝1只：1、藕，黄瓜，菠萝，胡萝卜香菇切丁；2、葱切花，姜切末；3、热过凉油爆香葱花姜末，下香菇丁翻炒再下藕丁胡萝卜丁继续翻炒；4、加适量盐和蒸好的米饭翻炒均匀；5、下黄瓜丁，菠萝...

1、做米饭时把米饭弄硬就不容易粘成一团；2、用昨天剩下米饭；3、前两条没达到时，把米饭倒进有已经加热的底油的锅，倒入冷水，然后用锅铲压碎就好；4、米饭放在大碗，加大量冷水，压碎，把水倒掉，再炒，要在锅里多炒，米饭较湿。...

有泡椒牛肉铁板饭、辣子鸡丁铁板饭、酸辣鸭杂铁板饭、香辣鳝片铁板饭、熏肉萝卜干铁板饭、鸭块薯仔铁板饭、铁板牛肉面等。铁板炒饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋加上独特的工艺配料，是快...

没有鸡蛋的话可以选择虾仁青豆炒饭，洋葱肉丝酱油饭，或者是江浙出名的菜肉饭；而其中虾仁青豆炒饭一道由虾仁，青豆，饭等为主要材料，以油，盐等为调料做成的菜品，该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成，主要烹饪步骤如下：洋葱切...

1、将鸡蛋打散蛋液里可以少放一点点盐，如果口味清淡的，不放也没关系，因为蛋里本来就带一点点咸味；2、米饭。炒饭用的米饭，最主要是“不干不湿，软硬适中”。如果是新鲜米饭，要事先盛出要用的，让它散散热气，让表面水分收干，以免粘...

炒饭越炒越粘应该放点佐料进去。做法如下：1、炒饭时米不粘锅、米饭粒粒分明，要先用油润锅，干锅烧热后，放油，烧至冒烟后再倒出，炒锅吃油后，米饭就不会粘锅。2、胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过...

首先将米饭煮熟，胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整个鸡蛋中分离出来备用；然后将蛋黄液倒入米饭中搅拌均匀，同时将饭粒拨散变成金黄色；使用大火烧热锅中的油，将已经搅拌好蛋液的米饭倒入锅中，炒至米粒呈松散状；最后加入洋葱...

所需材料：鸡蛋两个、胡萝卜一根、豌豆一百五十克左右、米饭适量；制作方法：1、将准备好的胡萝卜洗好，并切成胡萝卜丁并将鸡蛋打散备用；2、将豌豆，胡萝卜焯水；3、在锅内放适量油，然后将打散的鸡蛋炒熟并炒碎，炒好出锅后放在一边；4...

具体做法如下：1、准备材料：鸡蛋一个、隔夜饭适量、食用油适量。2、鸡蛋打散备用，将锅烧热，加入适量食用油。3、油热后放入米饭翻炒，待米饭炒至颗粒状互相不粘黏后，用铲子将米饭压平。4、关小火，均匀地在米饭上淋上蛋液。5、...

1、鸡蛋两个，在空碗中磕开，与少许盐混合，打散成鸡蛋液。2、锅中倒入2大勺亚麻籽油，烧热。3、下入鸡蛋液。4、用铲子快速将鸡蛋液滑散。5、下隔夜米饭炒匀。放入适量盐进行调味。6、香葱切成末，撒入炒饭中。7、翻炒均匀关火...

主料：米饭250克、酱牛肉250克。辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、黑胡椒粉少量、孜然少量。步骤：1、将香葱和姜切碎备用。2、将酱牛肉切碎备用。3、取出米饭备用。4、锅中加入少量油烧热，放入葱姜末爆香。5、加入酱牛肉米...

原料：嫩牛肉50克，青椒1个，米饭200克，植物油，料酒，酱油，淀粉，精盐，胡椒粉，葱各适量。做法：1、将牛肉切丝，加入酱油，精盐，胡椒粉，淀粉，料酒拌匀略腌，过油捞出，青椒切丝，葱切小段；2、炒锅注油烧热，下入青椒，葱煸炒，放入米饭炒散，加入牛肉，精盐炒匀...

是指鸡蛋、猪肉、虾。三鲜炒饭做法如下：肉切丝，红萝卜和葱切好备用，干虾剥去皮备用，米饭备用，鸡蛋打散备用；热油锅先把鸡蛋炒好盛出备用；另热油锅，下葱爆炒；下肉丝炒一下，待肉变色加少许料酒炒；然后加红萝卜翻炒一会；把炒好的鸡蛋...

原料:熟米饭、豆芽、鸡褪菇、洋葱、蛋皮、烤紫菜、香肠、黄瓜、韩国大酱辣酱。做法:把豆芽、鸡腿菇、洋葱、香肠丝用少量油煸炒熟，黄瓜、蛋皮、紫菜均切成丝。将米饭微波加热并放于“石涡”内，上面依颜色深浅不同将各种...

1、炒饭用的米饭，最主要是“不干不湿，软硬适中”的米饭。如果是新鲜米饭，要事先盛出要用的，让它散散热气，让表面水分收干，以免粘锅;如果是隔夜饭，注意不要用完全干得发硬的，炒出来同样影响口感。2、蛋和饭的比例，一般来说，一小...

1、米饭备用2、炒锅放油，放入鸡蛋翻炒3、然后放入洋葱，火腿肠，香菜翻炒4、放入番茄酱5、放入米饭翻炒3分钟，加入盐，调味即可...

扬州炒饭、西班牙海鲜饭、意大利海鲜饭、日式咖喱鸡饭、泡菜炒饭等。1、扬州炒饭：又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲...

南方人习惯吃籼米，北方人偏爱粳米，这两种大米谁更好。籼米常见的有泰国香米、中国香米等。谷粒上看，粒形细长而稍扁平。粳米常见的有水晶米、东北大米、珍珠米等，其谷粒短而阔，呈椭圆形或卵圆形。两种大米均有早晚稻之分，且...

1、炒饭可口美味，简单易做，但调料不能放过多，尽量不要长期吃炒饭。2、炒饭过于油腻，热量也高，所以如果每天都吃很多会影响消化能力和使人发胖。为了身体的健康，油要少放，中老年人要少吃。3、炒饭营养补充不均衡，吃东西最重要...

炒饭要放油，不过油不能放太多，不然会过油。炒饭时还可以在炒锅中加各种各样的调料、菜肴，再加上一些特别的配菜，这样炒出的炒饭营养丰富，香甜可口。因为炒饭制作方便，耗时较少，营养丰富，很受大众追捧，炒饭分为多种品类，如扬州炒...

材料：米饭，鸡蛋，辣白菜，香肠，盐，鸡精，葱花。做法：1、将鸡蛋打匀，辣白菜切碎，香肠和葱切细备用；2、锅内烧热油，炒鸡蛋至结块，再捣碎，倒入葱花翻炒；3、倒入辣白菜，米饭，鸡精，盐翻炒均匀即可。注意：辣白菜已有咸味，并且鸡蛋容易吸收盐分，所以...

原料：芒果一个，鸡蛋两个，米饭若干，番茄酱，盐巴少许，水少许。做法:1、将芒果去皮；2、再将去皮的芒果切开成片状，放在碗里，备用；3、将鸡蛋敲开放在不同的碗里，然后合起来；4、将锅里的油烧热了再放进鸡蛋翻炒；5、放进白米饭翻炒，在此过...

以下是对如何炒姜炒饭的介绍：材料：米饭1碗、鸡蛋2个、姜1大块、盐一勺。制作步骤：1、准备所需材料；2、姜去皮剁成碎沫，鸡蛋打到碗里；3、锅内放油烧热，放入姜碎沫；4、炒至开始变焦黄；5、加入鸡蛋；6、把鸡蛋炒散，让鸡蛋和姜融合一...

材料：米饭适量、青瓜适量、火腿肠适量、土鸡蛋适量、盐适量、黑椒粉适量。步骤：1、青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。2、青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。3、鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀。4、锅内放适量油，热后，转中...

适合做炒饭的菜：蔬菜类有土豆、洋葱、青椒、红椒、包菜、玉米、黄瓜、胡萝卜、青豆、香菇、豆芽菜、芹菜、西红柿；荤菜类有火腿、鸡蛋、牛肉、猪肉、香肠、腊肉、鸡肉、虾仁、咸鱼等。炒饭是常见的一种食物，一般分为多种...