相关港式的精选知识

1、步骤：面团揉成三光。2、黄油室温软化，放入保鲜袋擀成薄片。3、面板上撒上面粉，把面团擀成比黄油大一倍的薄片。4、黄油片放在面片中间。5、面皮叠起来，把黄油包在中间。6、用擀面杖轻轻拍打，慢慢地把面片擀成长方形。7...

食材：澄粉200克、玉米淀粉400克、猪油、虾、五花肉。做法：1、澄粉200克和玉米淀粉40克混合，用沸腾的开水慢慢倒入，一边倒水一边用筷子搅拌至雪花状；2、加适量猪油于面团中，慢慢揉至面团变得光滑，用干净的保鲜袋盖住，醒15分钟；3...

1、原料：面粉500克（可做30块），老酵少量，鸡蛋5只，糖250克，吉士粉15克（香料粉），碱适量，发粉20，熟猪油50。2、做法：鸡蛋打碎，将以上原料放在一起搅匀（一般500克面粉需要5只鸡蛋、250克糖），倒入方盘内蒸25分钟，取出后切开装盆即可。注意方盘...

1、将红茶倒入器皿中，加入300ml左右的开水，静置1分钟;2、在茶汤中加入白砂糖，搅拌一下，让茶叶出味;3、待茶汤色浓，散发悠悠茶香后，加入100ml的黑白淡奶;4、再次搅拌后，倒入有滤网的茶壶中即可。...

1、兰芳园，(LanFongYuen)，是香港一间历史悠久的茶餐厅，兰芳园于1952年由林木河创办，并首创港式饮料“鸳鸯”，首创以茶袋冲制、俗称丝袜奶茶的香港式浓滑奶茶，其奶茶使用来自斯里兰卡科伦坡的“季后茶叶”及马来西亚的植脂奶...

法式、德式甜品以糕点、点心为主；港式甜品以一些健康为主体的绿色食物，讲究用新鲜水果，牛奶，和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的出品，健康美味；中式甜品主要以糖水和点心为主。点心的品种、款式和风味是由皮、馅和技艺构成...

打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。广式火锅。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。主要烹饪工艺是煮。香港人称火锅为“打边炉”。虽然没有重庆人那么嗜爱火锅，但是在美食上相当兼容并蓄。...

南乳花生猪手的做法如下：1、准备所需材料。2、花生提前泡浸20分钟，猪蹄洗净剁块，猪蹄凉水下锅。3、放入4至5克盐，加入白酒。4、将焯烫好的猪蹄捞起，将大葱切段，姜切成片。5、海鲜酱倒入南乳中拌匀，再将适量白酒倒入南乳中调...

1、猪骨入滚水中飞水，过冷河。2、虾米浸泡一段时间后，热锅不放油，把虾米的水分逼出来，炒香3、锅内放入5升水，大火煮滚，然后转小火，把猪、虾米、大地鱼粉加进去。全程都是小火，不能大概小火煮3-5小时，时间越久，味道越好。然后加...

翻翻二十年前的港剧，那时的美人们略施粉黛就能美得倾国倾城，五官标致落落大方，一颦一笑都有着特别的韵味，灵动到好似画中人。放在PS泛滥、微整形盛行的当下真是一股清流般的存在！九十年代的港剧妆和现在最大的不同就是喜欢...

一般每100克港式奶茶所含热量约为45大卡，港式奶茶是属于低热量的饮品的，并且低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，港式奶茶中还富含钾元素。港式奶茶之所以热量低，是因为采用了木薯粉圆，也就是所谓的珍珠（占据杯子容量的1/4），木薯粉本...

一、腌制糖浆配比：糖8斤、味精1.6斤、盐1.5斤、浓缩鸡汁0.8斤、生抽0.8斤、花生酱2瓶、海鲜酱1瓶、叉烧酱1瓶二、原料处理：猪颈肉500克，去掉太肥的肉，加上瘦肉不要超过3CM，冲水后吸干，用竹签扎眼。取适量糖浆加蒜少许，香油少...

制作主料：猪扒4块，蛋液2只，白饭3碗，番茄2个，磨菇6粒；制作辅料：什菜粒二分之一杯，洋葱二分之一个，茄膏1汤匙，番茄2个，盐二分之一茶匙；制作调料：外国酱油1茶匙，黄酒1茶匙，油1茶匙，盐1茶匙，糖1汤匙，外国酱油二分之一茶匙。做法：1、猪扒拍松，...

材料：冷饭1大碗、虾仁8只、带子6粒、蟹棒2条、鸡蛋3个（只要蛋黄）、葱2条、鲍鱼汁1汤匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、料酒少许、油适量。步骤:1、虾仁和带子洗净，虾仁挑去虾肠，用盐和胡椒粉腌5分钟；2、蟹棒切小段，蛋黄打散，备用，葱...

一、用料：鸡蛋两个、淡奶油30毫升、黄油5克、盐少许。二、做法：1、如果是有盐黄油，可以不用再放盐，根据个人口味而定。2、除黄油，其他材料混合均匀备用。3、平底锅大火，黄油完全融化后关火。4、倒入蛋液，端起平底锅快速翻炒...

做法：将喜欢的食材跟水打磨成汁导入面团中，然后把发酵好的面团跟黄油一起捏成小团，将黄油小团用面饼包裹蒸熟即可。工具/材料低筋面粉、水、胡萝卜、酵母、奶粉、牛油、盐、糖。具体内容首先，用料理机把胡萝卜和水做成胡...

1、准备好红茶和滤网或过滤布。2、将红茶放入滤网中。3、将滤网放入煮水壶a中煮1到2分钟（根据红茶多少定时间）。4、将滤网取出放置煮水壶b上，壶a里的水经过滤网倒入壶b中。5、重复步骤4三次（一直保持加热状态）。6、将奶和...

主料：螃蟹750克。调料：盐15克，花椒5克，姜5克，黄酒250克，酱油15克，白砂糖5克。做法如下：1、先将选择好的毛蟹洗擦干净，把每只的蟹脐劈开一点，放入少量精盐；2、备小瓦坛一只，把花椒盐及姜末放入，将蟹逐只放入，绍酒徐徐洒下再加酱油及...

港式奶茶的家庭做法：1、准备好所需茶、奶、糖、茶杯。2、乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可。3、红茶倒入耐热的器皿中。4、沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么选择开水就好。5、加入300ml左右的开水，静置1分钟左...

1、将洋葱切半，那半个切成丁。在锅中加橄榄油，加热，下洋葱丁，炒软；2、锅里加400ml水煮沸，放入咖喱块，融化后倒入椰汁，直到咖喱汁变浓稠；3、在锅中加入鱼蛋，煮到鱼蛋变大浮起为止；4、将另外半个洋葱切成片并炒熟。出锅用竹签将鱼...

1、客厅简洁自然：风格介绍：香港的室内设计潮流多以现代为主，港式风格客厅布置宜简洁自然，色彩和谐，暖色沙发将客厅布置为开放式，电视墙个性的线条设计凸现客厅布置强调的时尚感。2、厨房功能强：风格介绍：港式厨房给人的感觉现...

台式奶茶和港式奶茶的区别：台式奶茶讲究的是茶奶均衡，带有一股茶的清香，港式奶茶也叫丝袜奶茶，首要突出茶香，带有浓郁的芳香，奶味偏于厚重，但又不能掩盖其茶香，入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。奶茶原为中国北方游牧...

港式甜品的三大品牌是许留山、满记和果C益佰。1、许留山是最开始做甜品的，目前在香港的知名度较高，经典作包括芒果西米捞、芒果椰奶西、芒果粒粒爽等。2、满记是最早推出榴梿甜品的一批店，而且是当中最成功的，现在打入内...

港式甜品的种类有西米露系列、班戟、芋圆甜品系列、双皮奶系列、水果捞系列、布甸系列等等。比较有代表的是芒果班戟、西米露、杨枝甘露、布丁等等。港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港...

港式卤水配方：将八角25克、桂皮33克、甘草33克、草果8克、丁香8克、沙姜粉8克、陈皮8克、罗汉果一小个。做法：1、将锅放在中火上，加入4两花生油、一两拍碎的姜块、二两葱节。2、待煸至出香味后，加入浅色酱油3斤、绍酒1、5...