相关木耳的精选知识

山药木耳炒肉片的做法1、将黑木耳泡发，备用;2、准备好所有的食材，胡萝卜切片、红椒切滚刀块、葱切段、姜蒜切片、肉切片，备用;3、把肉片加入料酒，淀粉，生抽，十三香搅拌均匀备用;4、将山药去皮，切片，泡入水中备用;5、炒锅倒入...

1、银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心等功效，不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，并且对女性具有很好的嫩肤美容功效；2、大枣的维生素C含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍...

炒好的木耳过夜是能吃的。木耳的作用：降血糖作用、降血脂作用、抗血栓形成、提高机体免疫功能、抗衰老作用、抗溃疡作用、是美容的物质基础、有利于脂肪在体内完全消耗、促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。木耳的营养...

食材：黑木耳、红椒、白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精。‍做法：1、黑木耳6朵，用温水泡发。红辣椒半个，洗净切成圈；2、取一个小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精，滴点香油调开；3、将木耳掐去根部，洗净并掰成小朵，放开水...

木须肉原料：瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片。制法：1、把黑木耳、黄花泡开备用；2、肉片放适量酱油、少许鸡蛋清、淀粉，拌匀，锅里放适量油，把调好的肉片放在里面溜...

用料：五花肉250克，胡萝卜一根，黑木耳100克，酱油，盐，花生油，鸡粉。做法：1、把五花肉切丁剁碎，直至肉蓉。2、胡萝卜擦丝，想更碎点可以神补刀，剁几下。3、木耳切丝剁碎。4、把肉蓉，胡萝卜丝，木耳丝放盘里加酱油，盐，花生油，鸡粉搅拌均匀即...

红枣木耳汤是一道汉族药膳。将木耳用水发好，撕成小块，红枣洗净，去核。将红枣、木耳、白糖同放砂锅中，注入适量清水，煮至红枣、木耳熟，盛入碗中即成。有润心肺、止咳、补五脏、治虚劳损的作用。做法：主料：红枣15枚、木耳10克。...

木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜中的孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。清人梁恭辰在其《北东园笔录.三编》...

炖鸡是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。木耳主要生长在中国和日本。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具...

主料：黑木耳20g、三文鱼160g。辅料：酱油适量、芥辣适量。步骤：1、木耳提前用冷水泡发，泡3小时以上；2、清理根部杂质，撕成小朵；3、烧开水把木耳焯一下，捞起放冷水里降温；4、木耳控干水分，摆在盘子里；5、三文鱼去皮，表面接触空气的...

主料：黑木耳15克、黄花菜40克；辅料：胡萝卜适量、盐适量、香油适量、五香粉适量、芝麻酱适量、大蒜适量、生抽适量、白醋适量；步骤：1、黑木耳和黄花菜分别用温水泡发；2、胡萝卜去皮切丝；3、大蒜切碎；4、泡发好的黄花菜去花心和...

木耳不泡直接煮有两个缺点：一个是不容易消化吸收，二是口感不好。1、木耳可以直接食用，用烧开的水里焯的过程，实际上也是杀菌消毒的过程，也可以用淘米水泡发木耳。2、木耳浸泡要用冷水，这样才能充分泡开。浸泡透了的木耳吃法...

鸡肉苦瓜木耳能一起吃，而且是很好的搭配，木耳和鸡肉吃了对人的身体都很好，总是听说吃黑色的食物很好，确实很多黑色的食物吃了都很好，木耳也不例外，吃木耳有补血益气的功效，还能滋肾养胃，对心血管有很好的保护作用，可以降低心血...

一，木耳补气养血，润肺止咳，止血，降压抗癌，主治气虚血亏，肺虚久咳，咳血，衄血，血痢，痔疮出血，妇女崩漏，高血压，眼底出血子宫颈癌，阴道癌，跌打伤痛；二，绿豆芽具有清热解毒，利尿除湿的作用。适用于饮酒过度，湿热郁滞，口干口渴，小便赤热，便秘，目赤...

用料：木耳、红椒、火腿肠、腊八蒜。步骤：1、食材准备妥当，开始炒制；2、热锅凉油，依次放入腊八蒜、红椒、木耳翻炒；4、加盐适当调味后，大火快炒，最后加入火腿肠片翻炒；5、出锅前淋一点泡腊八蒜的醋，翻炒均匀后盛盘即可。...

1、将黑木耳用冷水泡发，一般一个小时可以泡软，变软后冼净备用；2、锅中倒入清水煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用；3、沥干木耳，3瓣大蒜切碎；4、起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香；5、加入2勺剁椒酱翻拌均匀，将7ml生抽、1勺香醋、适量...

萝卜与木耳同食，对有特殊敏感性体质的人容易引起过敏性皮炎，所以此类人群不要将这两种食物混合食用。1、萝卜的功效：性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效；2、木耳的功效：味甘性...

处理木耳的方法：将木耳放入冷水中泡一两个小时，泡发黑木耳时间长些肉质会厚。用剪刀将根蒂部位剪掉，加入两勺淀粉，手轻轻抓洗揉搓。淀粉有吸附污物的功能，这样可以去除黑木耳褶皱中或木耳上附着的细小杂质和残留的沙粒。捞...

鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余卟啉会溶于水，因而水发的...

木耳和豆腐可以，但是雪里红里面有草酸的，最好不要和豆腐一起吃。木耳炒豆腐的做法步骤：1、把一块北豆腐切成稍厚一点的片，锅中放少量油，将一面煎至微黄再翻面煎另一面。2、另起一个锅放入底油，加入葱、姜、蒜炒香，再放入木耳...

木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，有养血驻颜的功效；菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化；蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁...

熟木耳用密封的保鲜袋或保鲜碗装好，放入冰箱冷冻层可以保存7天左右。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生...

芹菜、香菇、木耳一起吃对人体有很高的营养价值，芹菜、香菇、木耳富有维生素、蛋白质、多种微量元素等。芹菜炒木耳香菇做法：用料：芹菜300克、香菇300克、木耳300克、盐适量、糖适量、橄榄油2勺、黑胡椒适量。步骤：1、将...

原因是：萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、顺气利便的功效，但白萝卜与木耳同食会容易引起过敏性皮炎，为健康起见，所以最好是不要将这两种食物混合食用，此外木耳也不能与青萝卜和田螺一起食用。若是将白萝卜和木耳混吃引...

木耳不是植物，是真菌类生物。木耳的表面平滑或者有皱纹，外面有青褐色短毛，木耳新鲜时软，颜色为红褐色或棕褐色，制干后变为深褐色，收缩成角质，其口感细嫩，风味特殊，营养丰富，营养学家将其称为“素中之荤”。我国是木耳的故乡，中华...