相关巧克力的精选知识

巧克力变白色是由于储存巧克力不当，温度变化引起的“可可脂析出。当巧克力长期保存在27.7℃以上时，其中的部分可可脂会熔化并渗出到巧克力表面。当温度下降时，油脂在巧克力表面重新结晶，形成较大的晶体，并呈现出花白的斑，就...

生虫巧克力上的虫子其实并不是蛆，而是螟蛾的幼虫，蛆是蝇类的幼虫，两种虫从外观看极相似，但苍蝇主要在腐烂物质、粪便中产卵，而螟蛾主要在粮食作物、干果、林木中产卵，因此巧克力上的虫是螟蛾幼虫。巧克力生虫主要原因：1、巧...

1、哈根达斯：原为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本·马特斯研制成功，1962在美国纽约上市。1983年，哈根达斯出售给品斯乐公司之后，品斯乐公司纳入通用磨坊公司旗下，2002年雀巢公司收购哈根达斯冰淇淋在美国全部注册商标权。哈根...

dq有薄荷巧克力冰淇凌，是dq出的新款冰淇淋。冰雪皇后简称DQ，是全球冰激凌和快餐连锁企业，由于创始人JF麦卡洛喜欢把母牛称作乳品行业的皇后，因此而得名。1938年，由美国人JF麦卡洛发明。1940年，第一家冰雪皇后冰淇淋店在美国...

从医学的角度来看，牛奶加巧克力是不好的，不容易消化，而且巧克力中含有可可因，是一种激素，会让人感到兴奋。而牛奶中的钙化物则是让人安定的物质。二者混合不利于身体健康。...

美芙莲巧克力不是品牌。品牌是指消费者对某类产品及产品系列的认知程度。常见的巧克力品牌有德芙、瑞士莲、费列罗、好时、歌帝梵等。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。不但口感细腻甜美，而且还具有...

散装巧克力豆保质期是1年。巧克力豆应该密封放于阴凉干燥处避光保存或者低温保存。巧克力豆是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰...

1、把巧克力切成小块状用不锈钢碗装好。2、用另外一个锅烧水注意水不能烧开，控制在50度左右。3、把装有巧克力的不锈钢碗放在里面，用筷子不断搅拌至化开为止。4、把化开的巧克力倒入模具，冷却即可。...

自制巧克力酸奶发酵乳做法：1、准备品牌鲜奶五百毫升、纯酸奶半杯、巧克力酱适量，多功能炖锅一台；2、炖锅的内盅取出，洗净后用开水冲烫一遍，防止带细菌；3、将鲜奶、酸奶按八比一的比例用量杯分别量出后，注入炖盅内胆；4、外盅注...

推荐以下品牌的巧克力：1、瑞士莲巧克力：采用一百七十多种的巧克力配料，坚持选用上乘的可可豆及可可脂，力求保持巧克力的味道完味。香甜幼滑，是巧克力中之极品。种类繁多，有排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷，等...

巧克力白是白色。白巧克力是由可可脂、糖、牛奶和香料（香草香料）制成的，不含可可粉的巧克力。白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。巧克力的颜色实际上跟巧克力中的原料有...

巧克力馅心的制作：配方：巧克力1000克、淡奶油500克；制作方法：将淡奶油煮开，离火；将切碎的巧克力倒入淡奶油中，巧克力很快会融化，再将其搅拌均匀；冷却后放入冰箱中冷藏，待其凝固后，取出即成；将巧克力馅心搓成小球，外面再挂一层融化...

raffaello是白巧克力。Raffaello（费列罗拉斐尔）是意大利费列罗集团旗下白巧克力品牌，Raffaello白巧克力外层铺满椰肉，内部有淡滑的奶油，松脆的威化和一粒完整的杏仁夹心。柔滑奶油伴随着扎实的杏仁一同咀嚼，层层袭进味蕾，带...

巧克力里含有各种蛋白质，过期的蛋白质食物容易引起食物中毒。巧克力可以分为两类：一类是纯巧克力，一类是以代可可脂代替可可脂制作的复合巧克力。如果巧克力存放时间过长，就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高。过氧化...

热巧克力和热可可的区别在于原材料、可可脂含量、口味等。1、原材料：热可可是由可可粉、糖和其它添加物混合而成；而热巧克力是由巧克力块或巧克力酱加热水调制而成。2、可可脂含量：热可可中几乎没有可可脂；而且热巧克力含...

狗狗是不能吃巧克力的，很容易中毒严重的话，可能致命。并且巧克力里的咖啡因会让狗狗非常兴奋，而且不易消化，对肠胃不好。吃多甜食狗狗会长蛀牙。巧克力含有咖啡因和可可碱，这两种不同的刺激成分会影响中枢神经系统和心肌，还...

《爱上巧克力》的演员有曾之乔、吴建豪、窦智孔、张勋杰等人，讲述了富二代方家骅因而离开家族企业闯天下，意外邂逅女主角曾之乔，两人发生许多互动有趣的故事。角色介绍方家骅 演员吴建豪 自大、有才气的英俊王子27岁，是...

巧克力中的脂肪，可可脂是可可豆中的天然脂肪，它不会升高血胆固醇。并使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。研究表明可可脂尽管有着很高的饱和脂肪含量，但不会象其它饱和脂肪那样升高血胆固醇。这是因为它有很高的...

不算。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。巧克力来自中南美洲巧克力的鼻祖是“xocolatl”，意为苦水的意思，其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王...

巧克力虫胶是寄生在某些植物上的紫胶、虫胶的分泌物，又称紫胶、紫梗、紫草茸。主要由紫胶树脂、紫胶腊、紫胶色素组成，还含有少量杂质，如糖类、盐类、蛋白质、虫尸和木屑等，而添加在巧克力中，可使巧克力的表皮鲜亮。...

世界十大巧克力品牌如下：1、瑞士莲lindt是一款入口即溶的巧克力，从1845年开始发明了第一块入口就能融化的巧克力；2、吉利莲guylian有巧克力王国中的至尊之称；3、费列罗ferrerorocher果仁巧克力外衣香脆可口，巧克力心柔软浓...

喝酒前吃巧克力不会解酒，巧克力没有解酒的功效。喝酒钱可以多吃点鸡蛋、西红柿、葡萄、西瓜、豆腐，护胃又解酒。鸡蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《内科医学档案》杂志刊登的一项研究发现，鸡蛋中丰富的B族维生素可缓解...

费列罗公司于1946年，由PietroFerrero先生始创于意大利北部，全力家族式经营，至今第三代，已发展到享誉盛名的跨国集团，并拥有一系列自创的名牌优质产品。意大利费列罗家族的费列罗集团是全球第四大巧克力制造商，拥有一系列优...

巧克力放冰箱会影响风味。巧克力放进冰箱后，随着温度的降低，巧克力中的脂肪和糖可能会出现结晶，结晶会产生大的颗粒，尤其是糖的结晶，会在表面显示出糖霜，使巧克力质地变得粗糙又带有砂粒，失去了原本入口即化的滑顺口感。...

世界好吃的巧克力主要有以下几种：意大利多莫瑞巧克力，号称世界9大顶级巧克力之首，选用世界上最高级的可可原料制成，口感独特且纯正，获得很多世界性大奖，是巧克力界公认的第一，对巧克力的香味、质感、新鲜程度等都有明确的衡...