相关炖排骨的精选知识

1、排骨的营养：猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。2、炖排骨放醋的原因：炖排骨汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外...

凤梨苦瓜排骨汤，除了大家熟知的降火功能，这道汤能帮助消化、强健肠胃。材料：苦瓜半条、新鲜凤梨半个、排骨适量、酒、盐少许。作法：1、排骨川烫去血水后，加酒1大匙及适量清水，煮约20分钟；2、苦瓜洗净后去籽切块，凤梨去皮去心，...

笋干炖排骨钾高，每100克白笋干含钾1754毫克。笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质...

食材：折叠排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、鸡精各适量；1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分，冬瓜去皮适当切块，姜拍破；2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净；3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小...

材料：土豆适量、排骨适量、蒜适量、姜适量、葱适量、酱油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、水适量。步骤：1、葱洗净后切成小节，姜、蒜去皮，洗净并菜刀拍碎；2、土豆去皮后洗净，切成小块待用；3、排骨洗净后切小块，并将排骨在...

白萝卜炖排骨可以加西红柿。主料：白萝卜500克、猪大排500克、西红柿20克。辅料：食盐5克、调和油10毫升、黄酒10毫升、姜50克。步骤：1、排骨焯水，白萝卜切块，西红柿切块；2、生姜切片，排骨生姜炒香；3、加入老酒、盐、一起炒入味...

把准备好的排骨洗净备用；煮排骨前要先把排骨用开水焯一下，具体方法就是把排骨放入清水后，用大火煮开，撇去除沫子；高压锅炖排骨放水不用太多，刚刚没过排骨就好；加入八角，桂皮，盐，香叶，料酒，冰糖，葱段，姜片，一般开锅发出声响后7~9分钟...

1、材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。2、排骨洗净，切成3厘米长的块，刮净莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，生姜洗净切成两半。3、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入...

1、准备食材：排骨，山药，番茄，白果，老姜，盐，胡椒粉，味精。2、将排骨用冷水洗净，再放入锅中煮开。3、放入炒锅中用油炒至带一点黄，倒入汤锅中煲，姜切片放入一起煲，加盐，胡椒粉，味精。4、将白果和山药切片，带排骨炖至两头骨头伸出时，放入...

用小火炖排骨，大概需要40分钟才能把排骨炖熟，具体所需材料及做法如下：1、材料：排骨、花生油、食盐、酱油、料酒、大葱、八角、桂皮、冰糖、姜、水；2、排骨用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水；3、大块的排骨剁成小块，将排骨冷...

冬瓜炖排骨，其实冬瓜是很容易烂的，所以一般都是排骨先焯水，将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净备用。材料：排骨，冬瓜，姜，大料，盐、胡椒粉、味精。做法：1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分，冬瓜去皮适当切块，姜拍碎；2、将排骨放...

姬松茸炖排骨制作方法步骤如下；1、姬松茸用温水浸泡60分钟。2、姬松茸冲洗干净后沥干水分备用。3、排骨在开水里烫2至3分钟后捞起来备用。4、食用油小火加热，放入冰糖煮化，倒入排骨翻炒上色。5、继续小火，加入姜蒜、生抽...

主料：排骨、青木、瓜芋头。配料：色拉油、葱、姜、蒜、料酒、鸡精。步骤：锅内放清水，没过排骨，再放姜片、料酒，放在火上煮20分钟；木瓜和芋头分别用刀切成块，备用；起油锅炒香煮好的排骨，加汤调味；放入芋头和排骨一起煮，芋头煮烂后加...

炖排骨放山楂烂得快。山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸，其中脂肪酶可以促进脂肪分解，山楂酸可提高蛋白分解酶的活性，又因为肉的主要成分是蛋白质和脂肪，因此炖排骨放山楂容易炖得更烂、更熟。山楂，又名山里果、山里红，在山...

芸豆山药炖排骨做法：用料：芸豆300g、山药400g、排骨800g、姜片2片；步骤：1、将芸豆加入适量热水泡1小时；2、把排骨砍小块；3、排骨热水入锅，焯水洗净；4、芸豆泡发好后洗净，将所有材料放入高压锅中，旋转至煲汤30分钟；5、煮好后将排...

花生黑豆排骨一起炖着吃有一定的好处，对于身体健康补血强肾，对于益智增强记忆力有好处。主料：排骨500克、花生100克、黑豆100克；辅料：盐15克、姜10克、香葱10克；步骤：1、新鲜的排骨，洗净，放水里泡出血水；2、黑豆和花生，洗净泡水6...

原料：山药、排骨、水、生姜片、大蒜、料酒、盐、味精。做法：1、将山药削皮、冲洗后切块，然后浸泡在冷水中；2、将排骨剁成块；3、向锅里倒入水烧开，将排骨焯水去除血末；4、将排骨、山药倒入砂锅，加清水，放入生姜片、大蒜、料酒，大...

材料：排骨一根土豆300g生抽老抽蒜头4瓣葱花做法：1、将四瓣蒜头放进小砂锅底部，然后再将洗净的排骨铺进锅里；2、在锅里加水至9分满，倒入两匙老抽，三匙生抽，少许盐。用中火炖，炖到汤水沸腾；3、沸腾后，关火，把锅放置在炉上焖20分钟...

1、把排骨洗干净，放入水中泡一晚，第二天早上做；2、把泡好的排骨放入水中焯一下，取出后控干水分；3、放入排骨酱，香油腌制30分钟左右；4、把胡萝卜，洋葱洗净，改刀；5、银杏和松子也洗一下，松子剥壳备用；6、将腌制好的排骨，连同腌制的汤...

做法如下:1、准备材料:猪排骨400克，海带150克，葱段、姜、精盐、黄酒、香油、八角、花椒各适量；2、将海带切成菱形片，排骨冷水泡1小时，去血水，葱姜切大块；3、海带片入开水锅焯一下，锅中加入少许醋，去腥，捞出备用；4、排骨冷水下锅，...

白萝卜一大根、小排骨制作萝卜排骨汤；排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜制作冬瓜排骨汤；猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒制作莲藕排骨汤；苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量制作苦瓜排骨汤；土豆3个，排骨250克，...

材料：猪排骨300克，精盐20克，味精5克，料酒20克，葱段10克，姜片10克，大料10克。具体做法：1、将以上材料准备好。排骨冷水下锅加入料酒和姜片。2、中小火把水煮沸，排骨煮出浮沫捞起洗干净。3、另起锅把所有食材，倒入锅中，再加入水。4...

榴梿炖排骨主料：榴梿囊肉三块，排骨半斤。辅料：盐，鸡精，白醋，葱花，大蒜，姜适量。将榴梿囊肉洗净切小块；排骨洗净，入锅内焯水，撇去浮沫血水；将榴梿肉块倒入排骨锅中，加点白醋，上阀大火炖开，转小火慢炖15至20分钟；开锅时加盐，鸡精调味，最后...

虫草炖排骨可以，炖排骨汤里面放了虫草对人体有大补的功效，能够滋阴补肾。“虫草花”并不是花，是虫草子实体，而不是冬虫夏草的子实体，它属于一种真菌类，与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，它含有丰富的虫草多糖、多种氨基酸、...

主料：排骨500克，土豆500克。调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡精5克，猪油30克。做法：1、将排骨剁成5厘米长的段；2、土豆去皮切成块；3、姜切片、葱切段、香菜洗净切段；4、锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮...