相关蒸馏的精选知识

用法：一种用于液体蒸馏或分馏物质的玻璃容器，常与冷凝管，接液管，接液器配套使用，也可装配气体发生器。注意事项：加热时要垫石棉网，加热时，液体量不超过容积的三分之二，不少于容积的三分之一；配置附件时，选用合适的橡胶塞，检查气密...

白兰地不属于蒸馏型葡萄酒，其实，葡萄酒是一种发酵酒，而白兰地则属于蒸馏酒，因此两者并不同。通常葡萄在发酵后可酿制成葡萄酒，之后再进一步蒸馏以提高酒精度，通常蒸馏过后，酒液会继续放入橡木桶中进行熟成，这样生产得到的酒精...

蒸馏时液体不能超过三分之二是防止液体沸腾时溢出，起安全防护作用。蒸馏是一种热力学的分离工艺，利用混合液体或液固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作...

未蒸馏的白酒只是白酒的中间产物。而黄酒虽然是未蒸馏过，但黄酒是最终输出产品，两者制作工艺、口感都完全不同，就连喝醉了的感觉都不一样。所以就算是把黄酒蒸馏，也和白酒口感等方面不同，同理白酒的中间产物也自然不是黄酒...

世界六大蒸馏酒分别是——白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒和中国白酒。蒸馏酒的酿酒原料经过蒸馏提纯而浓缩酒精，其主要特点是酒精含量高，一般都在40%以上，所以又称为烈酒。酒精的汽化点是78.3°C，将...

哪种好喝这个因人而异不好说。威士忌除了净饮外，可以加冰或者调制橙鸡尾酒。而干邑白兰地通常只是净饮。从档次上来说，干邑白兰地要比威士忌高一些。高端一些的威士忌（比如：蓝方和皇家礼炮）和中端干邑（VSOP）差不多一个级别的...

蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段，如萃取、过滤结晶等相比，它的优点在于...

白酒是中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母...

液体混合物。用蒸馏的方法可以把沸点不同的物质从混合物中分离出来，还可以把混在液体里的杂质去掉，水中所含杂质主要是一些无机盐，一般是不挥发的，把水加热到沸腾时，大量生成水蒸气，然后将水蒸气冷凝就可得到蒸馏水。蒸馏是...

原料液体甲醇经蒸发器加热蒸发后变成甲醇蒸气，蒸发系统不得泄漏。否则在压力作用下甲醇气体以高速喷出，产生静电或遇明火，极易发生火灾爆炸。气态甲醇与空气混合能形成爆炸性混合气体，一旦遇有明火、高温或静电火花就有爆...

葡萄蒸馏酒属于蒸馏酒。葡萄蒸馏酒一般是指白兰地酒，葡萄蒸馏酒是将葡萄经酒精发酵后，通过蒸馏手法，提取酒精成分及芳香物质等而成，酒精度数为40度左右，因此也属于烈酒。另外，由于品种不同、品牌不同，含有的糖分、酸涩味都不...

1、所需物品设备：炉具、蒸锅、玻璃冷却器、胶塞、打孔器、玻璃管、乳胶管、支架和自来水；2、先将小胶塞打孔，再插入玻璃管，一头连接乳胶管到冷却器，下面放酒瓶；胶塞插入锅盖提手的孔内；3、冷却器上一根乳胶管接水龙头，一头放...

分子蒸傭是利用高真空在较低温度下，使物料中各组分得到分离提纯的一种技术。主要有短程降膜分子蒸馏和离心式分子蒸馏两种形式。在辛香料生产中，主要应用短程降膜式。此法可将物料中的精油在短时间内分离，避免热敏性香气...

在一个标准大气压的环境下对液体进行蒸馏，实沸点蒸馏(TBP)是一种实验室间歇精馏。如果一个间歇精馏设备的分离能力足够高，则可以得到混合物中各个组分的体积分数及对应的沸点，所得数据在一张馏出温度一馏出体积分数的图...

葡萄酒不需要经过蒸馏，也不需要在发酵之前对原料进行糖化处理，其酒精含量一般在8到20度。配制葡萄酒也称果露酒，是用果汁加酒精调配而成。鸡尾酒是用多种各具色彩的果酒按比例配制而成的。蒸馏酒也称果子白酒，是将果品进...

为了防止“暴沸”。由于过热液体内部的涨落现象，某些地方具有足够高的能量的分子，可以彼此推开而形成极小的气泡。当过热的液体温度远高于沸点时，小气泡内的饱和蒸气压就比外界的压强高，于是气泡迅速增长而膨胀，以至由于破...

1、过滤：固体和液体分离，比如沙子和水；2、分液：不相溶的液体分离，比如油和水；3、萃取：根据液体溶解度不同的提取物质，比如溴水中用四氯化碳萃取溴；4、蒸馏：用于蒸干液体，得到干燥的固体，例如结晶石饱和溶液蒸发得到晶体；5、蒸发：和...

铁架台、酒精灯（火柴、石棉网）、蒸馏烧瓶（沸石）、冷凝管（橡皮塞）、温度计、接收管或者燕尾管、锥形瓶容器（玻璃盖片）等。蒸馏完毕，应先停止加热，然后停止通水，拆下仪器。拆除仪器的顺序和装配的顺序相反，先取下接收器，然后拆下尾接...

发酵酒和蒸馏酒不同的是他们的制作工艺不同而最终产生的酒精度数有很大的区别。发酵酒是将酒精和水分离开，最终得到的蒸馏酒纯度比较高，酒精度数可高达五十几度。发酵酒是采用制酒原料比如糯米等，发酵而成的含有酒精的饮...

蒸馏运用于几种沸点不同，而且相差比较大的液体混合物。萃取适用于两种互溶的液体，其中有一种易溶于萃取，而另一种几乎不溶于萃取剂。蒸馏，是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分...

制作方法：1、原料粉碎。目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用；2、配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。3、蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌；4、冷却。蒸熟的原...

位置偏高可能导致读出的沸点偏低。在进行有关蒸馏的化学实验时，温度计必须处于蒸馏烧瓶的支管口的位置。过高则温度计表示的沸点低于馏出物的沸点，过低则高于馏出物的沸点。蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或...

世界六大蒸馏酒：1、中国白酒中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。酒质无色透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。2、白兰地是英文Brandy...

蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段，如萃取、过滤结晶等相比，它的优点在于...

水与有机物形成共沸物，沸点较低，低于100度，在通入的水蒸气加热下与水共同馏出。在冷凝管中冷却后被收集起来，收集到的馏出液中含有水和此有机物。例如白酒制造，将发酵好粮食放入锅中加热,粮食中的酒精成份变成蒸气然后冷却...