相关五香的精选知识

德州五香脱骨扒鸡的做法

德州五香脱骨扒鸡的做法

原料:鸡1200克、盐4克、酱油4克、姜3克、砂仁3克、肉豆蔻3克、丁香2克、白芷2克、草果2克、沙姜3克、桂皮3克、陈皮3克、八角3克、茴香籽3克。做法:1、将鸡宰杀洗净。2、将鸡身涂抹上一层糖色下入热油中,炸至鸡身呈金黄...

五香卤猪肉配方

五香卤猪肉配方

主料:猪肉450克辅料:姜2片、香叶2片、老抽1勺、花椒20粒、茴香适量、八角2个、桂皮1片、料酒1勺、精盐1、5勺、白糖2、5勺、鸡精1勺做法:1、准备五香卤料,桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香。2、猪肉洗净,先用开水烫去血水。...

卤制五香豆腐干的配料及比例

卤制五香豆腐干的配料及比例

原料:豆腐干、花椒、酱油、胡椒粉五香粉、桂皮黄酒、白砂糖味精、花生油。做法详细步骤:1、小铝锅中放入清水1500克上火烧开,下精盐,味精,绍酒,胡椒粉,白糖15克,酱油,姜片,花椒,桂皮,八角,五香粉,烧沸后改用小火烧至其微开。2、炒锅...

求推荐好吃的五香牛肉罐头

求推荐好吃的五香牛肉罐头

好吃的五香牛肉罐头如下:1、棒棒娃五香牛肉罐头,牧场养殖,新鲜牛肉绿色健康美味牛肉。2、张飞牛肉罐头,专业从事肉牛养殖,流动产品线加工,产品质量保障。3、科尔沁五香牛肉罐头,金牌老字号牛肉加工制造,味美香甜。4、广发草原...

怎样煮五香瓜子

怎样煮五香瓜子

食材:生葵花子500克,八角3颗,花椒约30粒,桂皮1根,甘草约5颗,丁香10粒,盐2茶匙10克;做法:1、将瓜子用清水洗净,去除表面的浮土,把瓜子倒入锅中,然后倒入700毫升清水,将瓜子浸泡10分钟;2、把八角,花椒,桂皮,甘草和丁香放入锅中,大火煮开后...

五香牛腱子的做法

五香牛腱子的做法

牛腱,牛腿上的肉,富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感,将牛腱子卤制味道非常的浓香,一起学习制作吧。将五香料装成小包封口。牛腱冷水下锅焯水。将焯水后的牛腱放入砂锅。加入适量的老抽、生抽。加入姜片,葱段。将五...

五香卤豆腐干的做法

五香卤豆腐干的做法

1、豆腐先切成约2cm的厚片。2、再切成约5cm的大块。3、表面撒少许盐腌10分钟,这样可以使豆腐更紧实。4、锅内加油烧至5成热下入豆腐炸至两面金黄起痂时捞出控油。5、准备香料。6、葱切段、姜切片。7、锅内加水倒入香料...

五香猪肉松家常做法

五香猪肉松家常做法

1、猪瘦肉切成小块,用清水浸泡1小时,每隔15分钟,换一次水,将猪肉中的血水泡出,2、将泡水后的猪肉块,倒入高压锅中,加水没过猪肉,加入葱段、姜片、八角、桂皮和料酒,3、上气后,压10分钟,压好的肉可以用筷子扎透,4、将肉块捞出,沥水,...

五香五花肉怎么做好吃

五香五花肉怎么做好吃

生炒五香五花肉材料:五花肉、青蒜苗、豆瓣酱、酱油、味精。做法:1、首先把五花肉洗干净,再切成薄片,把青蒜苗择洗干净,去掉老叶,切寸段待用。2、豆瓣酱提前剁碎备用。3、锅中入少量植物油烧热,下五花肉并用小火煸炒,再煸炒至...

五香瓜子怎么炒才能入味

五香瓜子怎么炒才能入味

原料:生葵花子、八角、桂皮、花椒、小茴香、甘草、盐。步骤;1、用清水把瓜子冲洗干净,把瓜子倒入锅中,然后倒入清水,水量要能没过瓜子;2、把八角、桂皮、花椒、小茴香、甘草放入一次性的调味包中或用纱布包好。将料包放入锅...

自制五香卤鸡蛋的做法窍门

自制五香卤鸡蛋的做法窍门

1、准备食材:鸡蛋500g、大料10g、酱油20g、葱20g、姜20g。2、将鸡蛋放入砂锅中,加水没过鸡蛋;放入准备好的大料和酱油。3、大火煮开转小火;加入姜片、葱段,煮20分钟左右卤蛋上色即可关火捞出。...

五香烧饼做法是什么

五香烧饼做法是什么

1、温水泡发酵母慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成雪花状。2、把雪花状的面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。3、面团变到两倍大放岸板上揉2-3分钟再排气。4、排完气的面粉分成两份,取其中一份擀成2厘米厚的面片越薄越好。面片上撒...

制作五香汁的注意事项是什么

制作五香汁的注意事项是什么

1鸡骨架汤中的白沫及油都要撇去。2五香汁可反复使用,在每次酱完食品后要把汁内浮油撇净,冷藏。3要酱制鸡、鸭、猪肉或牛肉等,需先将其放入开水中煮透,捞出洗去血沫,煮或油炸至七八成熟后,再放人卤汁内烧开,撇去浮沫,小火煮烂,...

五香卤水香料配方

五香卤水香料配方

1、配方:沙姜、丁香、椒、小茴、甘草、叶、香草果、八角、陈皮、桂皮、酱油、酒、细糖、盐、香菜茎、葱、姜。2、制作调料,一部分葱切成花,姜切末,大碗中倒水,加酱油、料理酒、细糖、盐、香菜茎、葱花、姜末。3、将剩下的葱、...

凉拌五香豆腐丝怎么做

凉拌五香豆腐丝怎么做

主料:五香豆腐,花生,盐,生抽,香油,辣椒油,白芝麻,葱,蒜。做法如下:准备五香豆腐;锅里烧开水,将豆干下锅汆水;花生碾压成碎末,捞出豆干沥干水份,切丝,加葱花、蒜末,花生末;再加盐,生抽,辣椒油,香油一起拌匀;然后摆盘撒上白芝麻即可完成。...

河南五香糟鱼的做法

河南五香糟鱼的做法

1、鲫鱼去内脏去腮,但不刮鳞(不除鳞),洗静晾干备用。2、葱切大段,姜切大片。3、放食用油入锅,上火,油温至八九十度时,放入晾干的鲫鱼,小火慢炸,至鱼焦黄,千万不要大火,否则鱼外型将被破坏。4、用炒锅或陶罐放到火上,锅底放一层大葱...

炒五香花生米有什么窍门

炒五香花生米有什么窍门

炒五香花生米的窍门步骤如下。1、选择大粒花生米洗净,沥干水分平铺在平底容器底部。2、撒五香粉,均匀把花生裹住。3、加入半勺盐。4、晃动容器,使调料均匀的裹在花生上,放置半小时。5、花生平铺微波炉,高火两分钟。6、两分...

五香鸡蛋有营养吗

五香鸡蛋有营养吗

五香鸡蛋有营养。健康功效有:润燥、增强免疫力、护眼明目,理气、止痛、温阳,温中、止泻、止痛。五香鸡蛋的做法如下:先把鸡蛋洗净;放到锅里,加足量水;用大火烧开,转中火煮5分钟;把煮好的鸡蛋取出来;锅里另加水,放入姜片;放入花椒...

煮五香西瓜子放多少盐

煮五香西瓜子放多少盐

味道重一些,比例是一斤瓜子一两盐。味道清淡一些,比例是三斤瓜子一两盐。香料制备:按比例称取生姜100克,小茴香50克,八角200克,花椒25克,桂皮50克,封入二层纱袋内,纱袋要松宽,给辛香料吸水膨胀时留出空隙。辛香料需要封装若干袋...

五香汁的操作要点是什么

五香汁的操作要点是什么

1鸡骨架煮沸将鸡骨架放人锅内,加人150千克水,烧开后撇去浮沫。2加辛香料将花椒、大料、茴香、桂皮一起倒人鸡汤内,约煮10分钟后,再加人食盐、料酒、砂糖、葱、姜,用文火煮沸2小时。3出成品停火后将鸡骨架捞出可再利用,再将...

石码五香的做法一斤肉的配料表

石码五香的做法一斤肉的配料表

配料:五花肉500克、地瓜粉75克、洋葱400克、、油适量、白糖65克、豆皮1包、五香粉适量、鱼露2勺。制作方法:1、将五花肉洗净,切成丁;2、将洋葱剥去外皮,切去头尾,切成丁状;3、加入地瓜粉、白糖、鱼露以及适量的五香粉,将其拌...

五香鸡的做法 试试看

五香鸡的做法 试试看

1、一只整鸡洗净,擦干水分。2、去掉屁股,脖子上的皮和油,脚趾甲。3、先用盐全身涂抹马杀鸡一下。4、然后加上料酒,生抽,老抽,少许糖,蚝油,花椒粒,八角,香叶,芝麻油少许涂抹全身,把多余的料都塞到肚子里。5、腌1小时待用。6、铺底...

求助制作五香瓜子的方法

求助制作五香瓜子的方法

方法如下:1、将瓜子放入大的漏勺中,放在水管下冲去上面的灰尘;2、锅中加水,放入瓜子和盐搅匀后煮开;3、将八角,花椒,小茴香,桂皮,甘草直接放入锅中或者用一个调料袋装好放入;4、大火开锅后小火煮20分钟关火,浸泡直到水完全凉透,然...

笼上菜五香排骨的做法

笼上菜五香排骨的做法

原料:排骨,大蒜,香葱,地瓜粉。调料:食用油,酱油,料酒,辣椒粉,五香粉,香醋,精盐,白糖,干红辣椒。做法:1、排骨洗净,加入料酒,白糖,精盐,五香粉,地瓜粉腌制入味,大蒜洗净切末,香葱洗净切断;2、锅内放油,烧至七成热,用中火将排骨稍炸至肉变色,捞起...

五香猪肝怎么煮好吃又嫩

五香猪肝怎么煮好吃又嫩

煮五香猪肝需要准备食材:猪肝300g、黄酒150ml、盐5g、八角2颗、桂叶3片、姜七八片、糖5g、蒜头(蘸料)3粒、陈醋(蘸料)2大勺。共分为3个步骤,以下是煮五香猪肝的详细操作:操作/步骤1、猪肝洗净切块,泡清水猪肝洗净切块,泡清水至...