主料：土豆丝100g、蛋白肉200g。辅料：油适量、盐适量、红辣椒、鸡精适量、酱油适量。步骤：1、准备食材。2、蛋白肉用开水浸泡软。3、所有食材切好备用。4、油热放入辣椒翻炒。5、然后倒入蒜苗。6、放入蛋白肉翻炒3分钟。7、加酱油，鸡精，盐调味。8、装盘。
